针对您提出的“给别人干活1000元款一直不给怎么办”的问题，我理解您是遇到了劳务报酬未支付的情况。以下是我从多个角度为您分析并给出的建议：
协商解决：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果对方未按照约定支付劳务报酬，您有权要求对方支付。
- 建议：首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确告知对方您已完成的工作内容及应得的报酬，并要求对方尽快支付。在协商过程中，您可以保留好相关证据，如工作记录、聊天记录等，以备不时之需。
发送律师函或催告函：
- 法律背景：如果协商无果，您可以考虑通过发送律师函或催告函的方式，正式要求对方支付欠款。律师函或催告函具有法律效应，能够给对方施加一定的法律压力。
- 建议：您可以委托我或其他专业律师起草并发送律师函或催告函。在函件中，我们会明确列出您的工作内容、应得报酬、支付期限以及逾期支付的后果等，以促使对方尽快履行支付义务。
提起诉讼：
- 法律背景：如果对方仍然拒绝支付，您有权向人民法院提起诉讼，要求对方支付劳务报酬及可能的逾期利息或违约金。
- 建议：在提起诉讼前，您需要准备好相关证据，如工作合同、工作记录、聊天记录、转账记录等，以证明您与对方之间的劳务关系及对方未支付报酬的事实。同时，您需要了解诉讼流程及相关费用，并做好相应的准备。
- 计算公式（若涉及逾期利息）：若合同中有约定逾期利息的计算方式，则按照合同约定计算；若无约定，则可根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》中的相关条款，以一年期贷款市场报价利率（LPR）为标准计算逾期利息。具体公式为：逾期利息 = 欠款金额 × LPR × 逾期天数 / 365。但在此案例中，由于主要是劳务报酬纠纷，逾期利息的计算可能需根据具体情况及法院判决来确定。
申请支付令：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人可以请求人民法院向债务人发出支付令，督促债务人履行支付义务。
- 建议：如果符合申请支付令的条件（如债权债务关系明确、无争议等），您可以考虑向人民法院申请支付令。支付令具有强制执行力，如果对方在规定期限内未提出异议且不履行支付义务，您可以向人民法院申请强制执行。
在处理此类纠纷时，您需要注意以下几点：
- 保留好相关证据：无论是协商、发送律师函还是提起诉讼，都需要有充分的证据来支持您的主张。因此，请务必保留好与工作相关的所有记录、合同、聊天记录等。
- 及时行动：不要拖延时间，以免错过最佳的维权时机。一旦发现对方有拖欠报酬的迹象，应立即采取行动。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。我可以为您提供全面的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
最后，我希望您能够顺利解决这个问题。如果还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。