给别人干活后对方不给钱，这是一个常见的劳动纠纷问题，您可以根据以下建议来维护自己的合法权益：

一、明确法律关系

首先，您需要确定与对方之间的法律关系是劳动关系还是劳务关系。这两种关系在法律上的处理方式有所不同。

1. 劳动关系：通常存在于长期、稳定的雇佣关系中，如公司的员工与雇主之间。劳动关系下，您可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动争议仲裁，要求对方支付工资。

2. 劳务关系：则更加灵活，通常基于项目或特定任务，如临时工、承包人等。劳务关系下，您需要通过法律途径，如向法院起诉，来追讨报酬。

二、协商与调解

无论哪种关系，首先尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，并保留好协商记录。如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如通过人民调解委员会或行业组织进行调解。

三、法律途径

1. 劳动关系：

   • 向劳动监察部门投诉：提交相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录等，要求劳动监察部门责令对方限期支付工资。
   • 申请劳动争议仲裁：如果投诉无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，同样需要提交能证明劳动关系和劳动事实的证据。

2. 劳务关系：

   • 收集证据：如聊天记录、通话录音、工作成果证明等，以证明劳务关系的存在和对方未支付报酬的事实。
   • 向法院起诉：撰写起诉状，列明诉求，并向被告所在地法院提起诉讼，要求对方支付报酬及逾期利息。

四、预防措施

为了避免类似纠纷的发生，建议您在未来工作中：

• 签订书面协议：无论关系亲疏，都应签订书面协议，明确工作内容、报酬标准、支付方式等。
• 过程留痕：重要事项通过文字形式确认，避免单纯口头约定，并定期核对工作量并保存确认记录。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在追讨报酬过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律支持。