针对您提出的“给别人干活工钱500元不给钱怎么办”的问题，我首先明确结论：您有权要求对方支付这500元工钱，并可以通过合法途径来维护自己的权益。 接下来，我将从多个角度为您详细分析并给出建议。

一、法律关系分析

1. 劳务合同关系：

   • 您与对方之间形成了劳务合同关系，即您提供劳务，对方支付报酬。这种关系虽然可能没有书面合同，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，口头合同也是有效的。
   • 对方未支付工钱，构成了违约行为，您有权要求对方履行支付义务。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
   • 这意味着，对方未支付工钱，您不仅可以要求对方支付，还可以要求对方承担因违约造成的其他损失（如利息、追讨费用等，但在此案例中，由于金额较小，可能主要关注工钱本身）。

二、解决途径

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与对方进行协商，明确表达您的诉求，即要求对方支付500元工钱。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，尽量以友好、和解的方式解决问题。

2. 调解解决：

   • 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，如社区调解委员会、人民调解委员会等。
   • 调解员会协助双方进行沟通，提出调解方案，帮助双方达成和解。

3. 法律途径：

   • 如果调解也无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向当地劳动监察部门投诉（虽然严格意义上这可能更适用于劳动关系，但劳务关系中也可尝试寻求帮助或指导），或者直接向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如工作记录、证人证言等，以证明您与对方之间的劳务合同关系以及对方未支付工钱的事实。

三、注意事项

1. 保留证据：

   • 在整个过程中，务必保留好与对方之间的沟通记录、工作记录等证据，以便在需要时提供证明。

2. 合理维权：

   • 在维权过程中，要遵守法律法规，不得采取过激行为或非法手段。

3. 考虑成本：

   • 由于涉及金额较小，您在维权时也需要考虑时间、精力等成本。如果对方态度恶劣且协商、调解无望，再考虑法律途径。

总结来说，您有权要求对方支付500元工钱，并可以通过协商、调解或法律途径来维护自己的权益。在处理过程中，请务必保留好相关证据，并合理考虑维权成本。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。