针对您提出的“国企没有签合同，导致人工费低结算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、关于未签劳动合同的问题

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果您在国企工作超过一个月且未签订劳动合同，您有权要求国企支付双倍工资差额，最长可主张11个月的双倍工资（从入职满一个月的次日起算至满一年的前一日）。

二、关于人工费低结算（即拖欠工资）的问题

1. 协商解决： 首先，您可以尝试与国企进行协商，明确表达您的诉求，即要求按照实际工作情况和应得工资进行结算。

2. 投诉举报： 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其改正。

3. 劳动仲裁： 若投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提供相关证据证明您与国企之间存在劳动关系（如考勤记录、工牌、工服、工资发放记录等），以及国企拖欠您工资的事实。仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的六十日内作出。

4. 向法院起诉或申请支付令： 如果您对仲裁结果不服，可以在拿到仲裁书后15天之内向法院起诉。另外，如果国企拖欠或者未足额支付您的劳动报酬，您还可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

三、关于经济补偿的问题

如果您因国企未签劳动合同且拖欠工资等违法行为被迫离职，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，国企还需向您支付经济补偿。经济补偿的标准按您在国企工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。月工资是指您离职前12个月的平均工资（包括基本工资、奖金、津贴、补贴等货币性收入）。

四、建议与注意事项

1. 保留证据： 在处理此类问题时，保留好所有与工作相关的证据至关重要。这包括但不限于考勤记录、工牌、工服、工资发放记录、与国企的沟通记录等。

2. 及时行动： 请注意，劳动争议的仲裁时效为一年，自劳动争议发生之日起计算。因此，建议您在发现问题后尽快采取行动，以免错过维权时机。

3. 寻求专业帮助： 如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供更具体、更专业的建议和支持。

综上所述，您有权要求国企支付双倍工资差额、补足拖欠的工资以及支付经济补偿。希望这些建议能对您有所帮助。