结论前置：劳动者因用人单位未支付加班费而辞职，是可以要求经济补偿的，同时还可以要求用人单位补发拖欠的加班费。
一、法律依据与性质界定
加班费的法律地位：
- 根据我国《劳动合同法》及相关法律法规，加班费是劳动者在正常工作时间之外提供劳动所应获得的合理报酬，明确属于劳动报酬的组成部分。
用人单位拒付加班费的法律后果：
- 用人单位有义务按照劳动合同约定和国家规定，及时足额向劳动者支付劳动报酬。拒绝支付加班费即构成未及时足额支付劳动报酬的情形，违反了《劳动合同法》的相关规定。
二、劳动者权利与补偿标准
解除劳动合同的权利：
- 根据《劳动合同法》第三十八条，用人单位存在未及时足额支付劳动报酬等法定情形的，劳动者有权解除劳动合同。因此，若用人单位未支付加班费，劳动者有权因此辞职。
经济补偿的标准：
- 劳动者因用人单位未支付加班费而解除劳动合同的，有权要求用人单位支付经济补偿。
- 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，具体为：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的“月工资”指的是劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
计算公式：
- 经济补偿金 = 工作年限 × 月工资
- 其中，月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
- 加班费的补发：
- 除了经济补偿外，劳动者还有权要求用人单位补发拖欠的加班费。具体标准依据《劳动法》第四十四条的规定执行，即延长工作时间支付不低于工资的150%，休息日工作且不能补休支付不低于工资的200%，法定节假日工作支付不低于工资的300%。
三、维权途径与注意事项
协商与调解：
- 首选方式是与用人单位进行友好协商，要求支付加班费及经济补偿。
- 若协商不成，可向劳动监察部门投诉，请求介入调解。
劳动仲裁与诉讼：
- 调解无果后，劳动者可向劳动争议仲裁机构申请仲裁，提交相关证据如加班记录、考勤记录、工资条、与上级关于加班及加班费沟通的聊天记录或邮件等。
- 对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护合法权益。
证据收集与时效注意：
- 劳动者在维权过程中需妥善收集并保留所有相关证据，以证明加班事实的存在以及加班费未支付的情况。
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算，务必及时行使权利。
四、实际操作建议
- 在辞职前，尽量与用人单位进行协商，明确表达因未支付加班费而辞职的意愿，并要求支付相应的经济补偿和加班费。
- 若协商无果，及时收集证据，包括加班记录、考勤记录、工资条等，以证明加班事实和未支付加班费的情况。
- 根据证据情况，选择向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
综上所述，劳动者因用人单位未支付加班费而辞职，是有权获得经济补偿和补发加班费的。在维权过程中，应遵循法定程序，注重证据收集，并及时行使权利以确保自身合法权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。