结论：小时工发工资按天算，但扣工资时加上周六日，这种做法通常是不合理的。您可以通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 工资计算方式：

   • 小时工的工资通常应按照实际工作的小时数来计算。如果合同或约定中明确是按天计算工资，那么应明确每天的工作小时数以及对应的工资标准。
   • 扣工资时，应基于实际出勤情况和合同约定的工资计算方式来进行。如果周六日并未安排工作，或者小时工在周六日并未出勤，那么扣工资时就不应将周六日计算在内。

2. 不合理扣工资的情况：

   • 如果雇主在发工资时按天计算，但在扣工资时却将周六日也计算在内，这实际上是对小时工工资的非法克扣。这种做法违反了劳动法的相关规定，即雇主应按时足额支付劳动者工资，不得克扣或无故拖欠。

3. 维权途径：

   • 向劳动监察部门投诉：您可以向当地的劳动监察部门投诉雇主的这种不合理做法。劳动监察部门会依法进行调查，并如果发现雇主存在违法行为，会责令其改正，并可能对其进行处罚。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，或者您希望更直接地维护自己的权益，可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构会依法进行裁决，如果裁决雇主支付被克扣的工资，雇主必须履行。

4. 注意事项：

   • 在维权过程中，建议您保留好相关的证据，如工资条、考勤记录、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
   • 同时，您也可以咨询专业的法律人士，以获取更具体的法律建议和帮助。

后续行动建议：

• 首先，与雇主进行沟通，明确表达您对工资计算方式的不满，并要求其按照合同约定和法律规定来支付工资。
• 如果沟通无果，您可以按照上述维权途径来维护自己的权益。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维权，避免采取过激行为。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。