针对您与小包工头工资没说全的情况，首先明确结论：您应当尽快与小包工头就工资问题进行明确沟通，并保留好相关证据，以防后续出现纠纷。 以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、沟通协商
主动沟通：您应当主动与小包工头取得联系，就工资的具体数额、支付方式、支付时间等关键问题进行明确沟通。在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，避免情绪化的争执，以便更好地解决问题。
书面确认：如果可能的话，建议您与小包工头就工资问题达成书面协议，或者通过短信、微信等电子方式确认工资的具体内容。这样，在后续出现纠纷时，您就有了一份有力的证据来支持自己的主张。
二、证据保留
工作记录：保留好您与小包工头之间的工作记录，如工作时长、工作内容、工作量等。这些记录可以作为您主张工资数额的依据。
支付记录：如果您已经收到了部分工资，请保留好相关的支付记录，如银行转账记录、收条等。这些记录可以证明小包工头已经支付了部分工资，以及支付的金额和时间。
证人证言：如果有其他工友或者在场人员见证了您与小包工头之间的工资约定，您可以请他们出具证人证言，以支持您的主张。
三、法律途径
劳动监察投诉：如果与小包工头沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对小包工头的违法行为进行查处，并帮助您追回应得的工资。
劳动仲裁申请：如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的需求，或者您与小包工头之间的纠纷较为复杂，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会依法对纠纷进行裁决，并保障您的合法权益。
法律诉讼：如果劳动仲裁委员会的裁决结果仍然不能满足您的需求，或者小包工头拒不执行裁决结果，您可以向人民法院提起法律诉讼。人民法院会依法对纠纷进行审理，并作出公正的判决。
四、注意事项
时效性：请注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您应当尽快采取行动，以免超过时效期间而丧失维权的机会。
合法合规：在维权过程中，请务必遵守法律法规和道德规范，不要采取过激或者违法的行为来维护自己的权益。否则，您可能会面临法律责任和道德谴责。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，积极与小包工头进行沟通协商，并保留好相关证据。如果问题无法得到妥善解决，您可以及时寻求法律途径来维护自己的合法权益。 如果您有任何进一步的疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。