结论前置：餐饮店未安装油烟净化设施或未正常使用，确实可以直接受到处罚。具体处罚措施包括责令改正、罚款，甚至在拒不改正的情况下责令停业整治。
一、法律依据与处罚规定
《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条第一款明确规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
同一法律的第一百一十八条第一款进一步明确了处罚措施：违反上述规定，即未安装油烟净化设施、不正常使用或未采取其他油烟净化措施导致油烟超标排放的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，并处以五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，将责令停业整治。
二、处罚情况的具体分析
初次违规：当监管部门发现餐饮店未安装油烟净化设施或未正常使用时，通常会首先进行现场教育，并要求限期整改。这是给予餐饮店一个自我纠正的机会。
法律处罚：如果餐饮店未在规定时间内采取行动进行整改，监管部门将依据《大气污染防治法》的相关规定，对该餐饮店下达《责令改正通知书》，并立案查处。根据具体情况，餐饮店将面临五千元至五万元的罚款。
持续违规的后果：若餐饮店在收到责令改正通知后仍不改正，继续违法经营，监管部门将进一步采取措施，责令其停业整治，直至其符合环保要求。
三、实际案例与警示
以龙门县某餐饮店为例，该店因未按照相关规定安装油烟净化设施，导致厨房作业产生的油烟直接对外排放。经过监管部门现场教育和限期整改后，该餐饮店仍未采取任何行动安装油烟净化设施，因此被依法查处并受到了相应的行政处罚。这一案例再次强调了安装油烟净化设施的重要性，也警示其他餐饮服务业经营者必须严格遵守相关法律法规。
四、对餐饮服务业经营者的建议
严格遵守法律法规：餐饮服务业经营者应确保自身经营活动合法合规，及时安装并正常使用油烟净化设施，防止油烟超标排放。
加强环保意识：提高环保意识，认识到油烟污染对环境和居民生活的影响，积极采取措施减少污染。
及时整改：如果收到监管部门的整改通知，应立即采取行动进行整改，避免面临更严厉的法律处罚。
五、对监管部门的建议
加强监督检查：监管部门应加强对餐饮行业的日常监督检查力度，对违法行为及时发现、及时查处。
加强宣传教育：通过媒体宣传、社区公告等多种渠道普及环保知识，提高餐饮服务业经营者的环保意识和法律意识。
六、对公众的呼吁
公众也应积极参与环境保护工作，对身边的油烟污染等环境问题及时向相关部门举报投诉。只有共同努力，才能营造良好的生态环境和居民的生活质量。
如果您在餐饮经营过程中遇到任何法律问题，或者对油烟净化设施的安装、使用有疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。