针对您提出的“餐饮未及时清洗油烟怎么处罚”的问题，这主要涉及到《中华人民共和国大气污染防治法》中关于餐饮油烟排放的相关规定。

首先，需要明确的是，如果餐饮服务业经营者存在未安装、不正常使用油烟净化设施，或者未采取其他油烟净化措施，导致油烟排放超过标准的情况，这将会受到法律的处罚。具体来说，根据《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条第一款的规定，此类违法行为将由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门进行处罚。

处罚措施主要包括两个方面：一是责令改正，即要求餐饮服务业经营者立即采取措施，确保油烟净化设施的正常使用，或者采取其他有效的油烟净化措施，以降低油烟排放；二是处以罚款，罚款的金额根据违法行为的轻重程度有所不同。具体来说：

• 对于轻微违法行为，如及时改正或尚未造成损害后果的，将处以五千元以上二万元以下的罚款；
• 对于一般违法行为，如逾期5日以下改正的，将处以二万元以上四万元以下的罚款；
• 对于严重违法行为，如逾期5日以上改正或拒不改正，或者造成严重损害后果的，将处以四万元以上五万元以下的罚款，并且如果拒不改正，还将被责令停业整治。

此外，如果地方人民政府指定环保部门为监督管理部门，那么环保部门将依据《环境行政处罚办法》的相关规定来执行处罚。

因此，对于餐饮服务业经营者来说，及时清洗油烟净化设施，确保其正常使用，是避免受到法律处罚的重要措施。同时，也建议餐饮服务业经营者加强内部管理，定期检查和维护油烟净化设施，以降低油烟排放，保护环境和公众健康。