核心结论：在工厂上班未办理辞职手续，仍可通过合法途径主张工资，具体方式需结合实际情况选择。以下分情况说明：

1. 未办理辞职但已实际离职

若您已自行离开工厂（无论是否提前通知），工厂仍需支付您工作期间的工资，不得以未办理辞职手续为由克扣。根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
操作建议：

• 协商解决：优先与工厂沟通，明确要求支付工资，并保留沟通记录（如微信、短信、录音等）；
  
• 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（需提供劳动合同、考勤记录、工资条等证据）；
  
• 申请仲裁：若投诉未果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资及可能的经济补偿（如工厂违法解除劳动关系）。

2. 未办理辞职且仍在岗

若您未办理辞职手续但仍在工厂工作，工厂无权因您未辞职而拒发工资。工资支付与辞职手续是独立法律关系，工厂必须按约定支付劳动报酬。
操作建议：

• 书面催告：向工厂发送书面通知（如邮件、短信），要求按期支付工资，并保留送达证据；
  
• 投诉或仲裁：若工厂仍拒付，可直接投诉或申请仲裁，主张工资及可能的滞纳金（根据地方规定）。

3. 工厂以“未辞职”为由拒付工资的合法性分析

工厂的抗辩通常不成立，除非您存在以下情形：

• 严重违反规章制度：如旷工、盗窃等，工厂可依据《劳动合同法》第三十九条解除合同，但仍需结清工资；
  
• 未完成工作交接：若合同或规章制度明确约定交接与工资支付挂钩，工厂可暂扣部分工资，但需提供证据证明损失。
  关键点：工厂需证明其拒付工资的合法性，否则构成违法克扣，您可主张加付赔偿金（按应付金额50%-100%）。

4. 证据收集与注意事项

无论选择哪种途径，均需准备以下证据：

• 劳动关系证明：劳动合同、工牌、考勤记录、工资条等；
  
• 工作证明：工作成果、同事证言、工作群聊天记录等；
  
• 沟通记录：与工厂协商工资的录音、短信、邮件等。
  注意：避免采取过激行为（如罢工、破坏设备），否则可能承担法律责任。

总结：未办理辞职手续不影响您主张工资的权利，但需通过合法途径维权。建议优先协商，协商不成及时投诉或仲裁。如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询。