针对您提出的“单位不给补交社保能向法院起诉还是劳动仲裁”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

结论前置：单位不给补交社保，员工不能直接向法院起诉要求补缴，而应先通过向社保经办机构投诉或申请劳动仲裁的途径解决。若对仲裁裁决不服，再向人民法院提起诉讼。

详细分析：

1. 为什么不能直接起诉？

   • 社保缴纳争议属于行政管理范畴，根据相关法律规定，社保费的征缴是社保管理部门的行政职责。因此，劳动者不能直接向法院起诉要求单位补缴社保费，这超出了人民法院民事案件的受理范围。

2. 正确的解决途径：

   • 向社保经办机构投诉：
     • 劳动者可以向当地的社会保险经办机构或劳动监察部门书面投诉，提交相关证据材料（如劳动合同、工资条、工作证等），详细说明单位未缴纳社保费的具体情况。
     • 相关部门在接到投诉后，会对用人单位进行调查核实。如果情况属实，会责令用人单位限期补缴社保费，并可能处以罚款等行政处罚。
   • 申请劳动仲裁：
     • 当劳动者因单位未缴纳社保费而与单位发生劳动争议时，如因单位未缴纳社保导致劳动者无法享受社会保险待遇而要求赔偿损失等情况，可以申请劳动仲裁。
     • 申请劳动仲裁时，需要准备仲裁申请书及相关证据材料，向劳动争议仲裁委员会提交申请。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
     • 若对仲裁裁决不服，劳动者可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

3. 相关法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动法》第七十二条规定，社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
   • 《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》第五条规定，发生劳动争议后，当事人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》第五十条规定，对除特定情形外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

4. 单位不缴社保的后果：

   • 损害员工权益，影响员工享受社会保险待遇，如医疗保险、养老保险、失业保险等。
   • 面临行政处罚，劳动行政部门有权责令用人单位限期缴纳或补足社会保险费，逾期仍不缴纳的，需按日加收滞纳金，并可能面临罚款等行政处罚。
   • 承担赔偿责任，若因未缴纳社保给劳动者造成损失的，用人单位需承担赔偿责任，如劳动者因无法享受社保待遇而产生的医疗费用等损失。

总结建议： 单位不缴社保费是违法行为，员工应通过向社保经办机构投诉和申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。在实际操作中，建议您先尝试向社保经办机构投诉，若问题未得到解决，再考虑申请劳动仲裁。若对仲裁裁决不服，再向人民法院提起诉讼。同时，建议您在维权过程中保留好相关证据材料，以便在需要时提供证明。