公司要求加班不给加班费且不包吃住的行为，一般是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：
加班费支付问题
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
- 这意味着，如果公司要求员工加班，就必须按照法律规定支付相应的加班费。
法律后果：
- 如果公司未按照法律规定支付加班费，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求公司补发加班费，并可能面临劳动监察部门的处罚。
- 劳动者还可以通过劳动争议仲裁或诉讼途径，要求公司支付加班费及相应的经济补偿。
包吃住问题
法律规定：
- 包吃住并非公司的法定义务。劳动法并未规定公司必须为员工提供食宿。
- 但是，如果公司在招聘时明确承诺提供食宿，或者劳动合同中有相关约定，那么公司就应当履行这一承诺或约定。
实际情况分析：
- 如果公司未在招聘时承诺或劳动合同中约定提供食宿，那么公司不包吃住并不构成违法。
- 如果公司承诺了或约定了提供食宿却未履行，那么劳动者可以与公司协商解决，或者通过劳动争议仲裁或诉讼途径要求公司履行承诺或约定。
综合建议
对于加班费问题：
- 劳动者应保留好加班的证据，如加班通知、考勤记录等。
- 如果公司未支付加班费，劳动者可以先与公司协商，要求补发加班费。
- 如果协商无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者通过劳动争议仲裁或诉讼途径解决。
对于包吃住问题：
- 如果公司未承诺或约定提供食宿，劳动者应理解这并非公司的法定义务。
- 如果公司承诺了或约定了提供食宿却未履行，劳动者可以与公司协商解决，或者考虑通过其他途径维护自己的权益。
总结来说，公司要求加班不给加班费的行为是违法的，劳动者有权要求公司支付加班费。而公司不包吃住的行为是否违法，则取决于公司是否在招聘时承诺或劳动合同中约定了提供食宿。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。