关于饭店工作满一个星期是否有半天休息的问题，这主要取决于饭店的规章制度以及您与饭店之间的劳动合同或相关约定，同时也要考虑法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 饭店规章制度与劳动合同：

   • 饭店作为用人单位，有权根据自身的经营需要和员工管理规定，制定内部的规章制度，包括工作时间、休息休假等。
   • 如果您与饭店签订的劳动合同中明确规定了工作满一个星期有半天休息，那么饭店应当遵守这一约定，给予您相应的休息时间。
   • 如果劳动合同中没有明确规定，但饭店的规章制度中有此类规定，且该规章制度已经向您公示或告知，那么饭店也应当按照规章制度执行。

2. 法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利。具体的工作时间和休息休假安排，应当遵循国家法律法规的规定，同时也可以由用人单位与劳动者协商确定。
   • 对于标准工时制，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。如果饭店实行的是标准工时制，且您的工作时间未超过法定标准，那么饭店是否给予您半天休息，则取决于双方的约定或饭店的规章制度。
   • 如果饭店实行的是综合计算工时制或不定时工作制，那么休息时间的安排可能会更加灵活，但同样需要遵守国家法律法规的规定，并确保劳动者的休息休假权利得到保障。

3. 实际操作建议：

   • 如果您对饭店的休息休假安排有疑问或不满，首先应当查看您的劳动合同和饭店的规章制度，了解双方的权利和义务。
   • 如果劳动合同或规章制度中没有明确规定，或者规定与您的实际情况不符，您可以与饭店进行协商，寻求合理的解决方案。
   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

总结来说，饭店工作满一个星期是否有半天休息，并没有一个固定的答案。它取决于饭店的规章制度、劳动合同的约定以及国家法律法规的规定。如果您对此有疑问或不满，建议您先查看相关合同和规章制度，然后与饭店进行协商。如果协商无果，您可以寻求法律援助或向相关部门投诉。如有任何法律问题，都可以直接向我咨询。