可以上诉。如果认为市场监管部门对过期食品的罚款过重，经营者在收到行政处罚决定书后，可以通过法律途径维护自身权益，具体分析如下：

1. 上诉的法律依据
   根据《行政处罚法》第七条，公民、法人或其他组织对行政机关作出的行政处罚不服的，有权依法申请行政复议或提起行政诉讼。若认为罚款金额超出法定标准（如《食品安全法》第一百二十四条规定的“货值金额不足十万元的，处五万元以上十万元以下罚款”），或存在程序违法（如未告知陈述申辩权、未听证等），均可通过法律程序救济。

2. 上诉的两种途径

   • 行政复议：向作出处罚决定的机关的上一级部门申请（如区市场监管局处罚的，可向市市场监管局或区政府申请），期限为60日内。
     
   • 行政诉讼：直接向法院起诉，期限为6个月内。若对复议结果仍不服，可在收到复议决定书15日内起诉。

3. 上诉的关键证据
   需重点收集以下材料以证明罚款不合理：

   • 处罚决定书（明确罚款依据的法条及计算方式）；
     
   • 涉案食品的进货记录、销售记录（证明货值金额）；
     
   • 整改措施证明（如已下架、销毁过期食品）；
     
   • 程序违法证据（如未收到听证通知、未告知权利等）。

4. 上诉的潜在结果
   若法院或复议机关认定罚款过重，可能：

   • 撤销原处罚决定；
     
   • 变更罚款金额（如从10万元减至5万元）；
     
   • 责令重新作出处罚。

温馨提示：行政上诉需严格遵守期限，且法律程序对证据要求较高，建议提前整理好相关材料。若对流程不熟悉，可直接向我咨询具体操作细节。