若被检查到销售过期食品，处罚方式需根据具体违法主体和情节严重程度来判定，主要分为对食品生产经营者的处罚和对个人的处罚两种情况，具体如下：

1. 对食品生产经营者的处罚

   • 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。

   • 处罚措施：

     • 一般情节：由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
     • 情节严重情形：包括但不限于生产经营的过期食品数量较多、货值金额较大；生产经营过期食品时间较长；造成严重社会影响或者危害后果；因生产经营过期食品受过行政处罚等。对于这些情形，除了上述罚款外，还可能面临吊销许可证的严厉处罚。

2. 对个人的处罚（如消费者购买到过期食品后的维权及对销售者的间接处罚）

   • 消费者维权：消费者购买到过期食品，有权要求销售者进行赔偿。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 对销售者的间接处罚：虽然直接的法律条文并未明确规定对购买过期食品的个人的处罚，但销售者的行为会受到上述对食品生产经营者的处罚。同时，如果销售者的行为构成犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪），还将依法追究刑事责任。

行动建议：

• 对于食品生产经营者：应严格遵守食品安全法律法规，定期检查库存食品，及时清理过期食品，确保销售的食品符合安全标准。
• 对于消费者：在购买食品时，应注意查看食品的生产日期和保质期，避免购买到过期食品。如果购买到过期食品，应及时与销售者联系要求赔偿，并可以向当地食品安全监督管理部门举报。
• 若面临处罚或维权难题：可以进一步向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。