店里销售过期食品，将面临行政处罚，情节严重的还可能涉及刑事责任，同时可能需承担民事赔偿责任。具体分析如下：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，经营超过保质期的食品属于违法行为。
- 处罚措施通常包括没收违法所得、违法经营的过期食品，并处以罚款。罚款的金额根据违法情节的严重程度而定，一般从几千元到几万元不等，情节严重的，罚款金额可能更高。
- 如果经营过期食品的行为被认定为情节严重，如多次违法、造成严重后果等，还可能面临吊销许可证等更严厉的处罚。
刑事责任：
- 在某些情况下，如果经营过期食品的行为导致了严重的食品安全事故，如消费者因食用过期食品而中毒或死亡，那么经营者可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
民事赔偿责任：
- 如果消费者因食用过期食品而遭受了人身损害或财产损失，他们有权要求经营者进行赔偿。
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
建议：
- 作为经营者，应严格遵守食品安全法律法规，定期检查库存食品，及时清理过期食品，确保销售的食品符合安全标准。
- 如果发现有过期食品，应立即停止销售，并主动向相关部门报告，配合调查处理。
- 在日常经营中，可以建立完善的食品安全管理制度，加强员工培训，提高食品安全意识，以降低法律风险。
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