针对不足五元的过期食品被处罚过重的情况，您可以通过以下途径维权：

1. 了解处罚依据与合理性
   首先，您需要明确处罚机关（如市场监督管理局）作出处罚的具体依据，通常是《食品安全法》第124条或地方性法规。根据法律规定，销售过期食品的最低处罚为5万元（情节轻微可减轻至1万元以下），但若您认为处罚金额与违法情节（如过期食品数量少、未造成实际危害、主观过错轻微等）明显失衡，可主张处罚过当。

2. 申请行政复议
   若您认为处罚过重，可在收到处罚决定书之日起60日内，向作出处罚的机关的上一级主管部门（如上级市场监督管理局）或同级人民政府申请行政复议。复议机关会重新审查处罚的合法性与合理性，若认定处罚过当，可能撤销、变更或确认违法。

3. 提起行政诉讼
   若对复议结果不满，或未申请复议，您可在收到处罚决定书之日起6个月内直接向法院提起行政诉讼。诉讼中需重点证明：

   • 违法情节轻微（如过期食品数量极少、未销售或已及时下架）；
     
   • 未造成实际危害后果（如无消费者投诉或健康损害）；
     
   • 处罚金额与同类案件相比明显过高，违反“过罚相当”原则。
     法院若认定处罚显失公正，可能判决变更处罚金额。

4. 协商或听证程序
   在处罚决定作出前，您有权要求听证（若处罚金额超过一定标准，通常为3万元以上），通过听证陈述违法情节轻微、无主观恶意等理由，争取减轻处罚。若处罚已作出，也可尝试与处罚机关协商，提交整改报告、承诺书等材料，申请从轻或减轻处罚。

温馨提示：

• 维权时需保留处罚决定书、过期食品照片、进货记录、整改证据等材料，以证明违法情节轻微。
  
• 若您是小微经营者，可强调自身经济承受能力，主张处罚应与违法性质、情节及社会危害程度相适应。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。