在劳动仲裁申请诉求加班费时，确实需要写明加班的时间。以下是对这一问题的详细解释：
一、写明加班时间的必要性
明确诉求基础：加班费是基于加班时间来计算的，因此，在申请劳动仲裁时，必须明确指出加班的具体时间，包括加班的日期、开始时间和结束时间。这是计算加班费的基础，也是仲裁机构判断是否存在加班事实的重要依据。
增强证据效力：提供详细的加班时间记录，如加班通知、考勤记录、工作记录等，可以增强你主张加班费的证据效力。这些证据能够证明你确实在非工作时间进行了工作，从而支持你的加班费诉求。
二、如何写明加班时间
具体日期和时间：在申请书中，应详细列出每次加班的具体日期、开始时间和结束时间。例如：“2023年5月10日，加班时间为18:00至21:00”。
加班时长计算：根据加班的开始时间和结束时间，计算出每次加班的时长。如果加班时间跨越了午夜，应分别计算白天和夜晚的加班时长，因为不同时间段的加班费计算标准可能不同（如工作日加班、休息日加班、法定节假日加班等）。
汇总加班时长：在申请书中，可以汇总所有加班的时长，并按照不同的时间段（如工作日、休息日、法定节假日）进行分类汇总，以便仲裁机构更清晰地了解你的加班情况。
三、注意事项
保留证据：在申请劳动仲裁前，务必保留好所有与加班相关的证据，如加班通知、考勤记录、工作记录等。这些证据将是你主张加班费的重要依据。
了解计算标准：不同时间段的加班费计算标准可能不同。例如，工作日加班通常按照不低于工资的百分之一百五十支付加班费；休息日加班且不能安排补休的，按照不低于工资的百分之二百支付加班费；法定节假日加班的，按照不低于工资的百分之三百支付加班费。因此，在申请加班费时，应了解并明确这些计算标准。
咨询专业律师：如果你对加班费的计算或申请劳动仲裁的流程有疑问，建议咨询专业律师。作为陈俊如律师，我专注于劳动纠纷领域，可以为你提供专业的法律咨询和帮助。
综上所述，在劳动仲裁申请诉求加班费时，写明加班时间是必要的。这有助于明确你的诉求基础、增强证据效力，并为你争取到应有的加班费提供有力支持。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。