在劳动仲裁申请书中，关于请求加班费的描述确实需要写得详细而具体。以下是一些建议，帮助您更好地撰写这部分内容：

一、明确列出加班费的具体金额

在“仲裁请求”部分，您应该明确提出要求支付的加班费具体金额。为了更好地说明情况，您可以分项列出，如平日加班费用、周末加班费用、法定节假日加班费用等。这样有助于仲裁机构更清晰地了解您的诉求。

二、详细陈述加班事实

在“事实和理由”部分，您需要详细陈述加班的事实情况。这包括但不限于：

• 加班时间：具体说明加班的日期、开始和结束时间，以及加班的总时长。
• 加班频率：描述加班是偶尔发生还是经常性事件，以及加班的周期性（如每周、每月等）。
• 加班工作内容：简要说明加班期间所从事的具体工作，以证明加班的合理性。

三、提供相关证据

为了支持您的加班事实陈述，您需要提供相关证据。这些证据可能包括：

• 考勤记录：如打卡记录、电子考勤系统等，以证明您的实际出勤情况。
• 加班申请单：如果公司有加班申请流程，提供已批准的加班申请单。
• 工作记录：如工作日志、电子邮件等，证明您在加班期间确实在工作。
• 同事证言：如果有同事可以作证您的加班情况，他们的证言也是有力的证据。

四、阐述法律依据

在陈述事实和提供证据的同时，您还需要依据相关法律法规来阐述要求支付加班费的合法性与合理性。例如，您可以引用《劳动法》中关于加班费支付的相关规定，以及您所在地区关于加班费计算的具体标准。

五、结尾部分

在结尾部分，您应该写明申请仲裁的劳动争议仲裁委员会名称，并亲笔签名注明申请日期。这表示您已经完成了申请书的撰写，并准备将其提交给仲裁机构进行审理。

综上所述，撰写劳动仲裁申请书中的加班费请求部分时，您需要详细而具体地描述加班事实、提供相关证据、阐述法律依据，并明确列出加班费的具体金额。这样有助于仲裁机构更好地理解您的诉求，并作出公正的裁决。