关于仲裁加班费请求事项的撰写，可以按照以下结构和要点进行：
明确仲裁请求：
- 请求裁决被申请人支付具体时间段内的加班费，包括延长工作时间加班费、休息日加班费及法定节假日加班费，并分别列出具体金额。例如：“请求裁决被申请人支付申请人自XXXX年XX月至XXXX年XX月期间的延长工作时间加班费共计XX元、休息日加班费共计XX元、法定节假日加班费共计XX元。”
详细陈述事实与理由：
- 劳动关系概述：简要说明申请人的入职日期、工作岗位及在职期间的基本情况。
- 加班事实详述：
- 延长工作时间加班：具体描述加班的时间段、频率及平均每周延长的工作时间，并引用《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，说明应支付的加班费标准（不低于工资的百分之一百五十）。
- 休息日加班：列出具体的休息日加班日期及累计天数，依据法律规定（支付不低于工资的百分之二百的工资报酬）计算加班费。
- 法定节假日加班：明确指出法定节假日加班的具体日期及天数，按照法律规定的标准（支付不低于工资的百分之三百的工资报酬）计算加班费。
- 沟通与协商情况：阐述申请人曾多次与被申请人就加班费问题进行沟通，但均未能得到妥善解决的事实。
- 法律依据：强调被申请人的行为违反了《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，损害了申请人的合法权益。
提供证据和证人信息：
- 证据清单：列出劳动合同、工资条、考勤记录（如打卡记录、加班审批表等）、与公司沟通加班费的聊天记录或邮件等关键证据，并说明其证明目的。例如：“劳动合同—证明申请人与被申请人存在劳动关系；工资条—证明申请人的工资标准及加班费未支付情况；考勤记录—证明申请人的加班事实及加班时间。”
- 证据来源：说明证据的取得方式及保存情况，确保证据的真实性和合法性。
- 证人信息：如有证人，需提供证人的姓名、住所、与本案的关系及能够证明的事项。
示例模板结构：
### 仲裁请求
1. 请求裁决被申请人支付申请人自XXXX年XX月至XXXX年XX月期间的延长工作时间加班费共计XX元、休息日加班费共计XX元、法定节假日加班费共计XX元；
2. 请求裁决被申请人承担本案的仲裁费用。
### 事实与理由
（一）劳动关系概述
申请人于XXXX年XX月入职被申请人处，担任XX岗位工作，双方签订了书面劳动合同。
（二）加班事实详述
1. 延长工作时间加班：自XXXX年XX月至XXXX年XX月期间，申请人平均每周延长工作时间XX小时，共计延长工作时间XX小时，被申请人未支付延长工作时间加班费。
2. 休息日加班：自XXXX年XX月至XXXX年XX月期间，申请人休息日加班共计XX天，被申请人未安排补休且未支付休息日加班费。
3. 法定节假日加班：自XXXX年XX月至XXXX年XX月期间，申请人法定节假日加班共计XX天，被申请人未支付法定节假日加班费。
（三）沟通与协商情况
申请人曾多次与被申请人就加班费问题进行沟通，但被申请人均以各种理由拒绝支付。
（四）法律依据
被申请人的行为违反了《中华人民共和国劳动法》第四十四条、《中华人民共和国劳动合同法》第三十条等相关法律法规的规定，损害了申请人的合法权益。
### 证据清单
1. 劳动合同（证明申请人与被申请人存在劳动关系）；
2. 工资条（证明申请人的工资标准及加班费未支付情况）；
3. 考勤记录（证明申请人的加班事实及加班时间）；
4. 与公司沟通加班费的聊天记录或邮件（证明申请人曾就加班费问题与被申请人进行沟通）。
### 证人信息
如有证人，需在此处提供证人的相关信息。
在撰写仲裁加班费请求事项时，还需要注意以下几点：
- 确保金额准确：所有金额应精确到小数点后两位，并附上计算依据和公式。例如，延长工作时间加班费的计算公式为：加班费=月工资÷21.75÷8×加班小时数×150%。
- 附上证据目录：在仲裁请求事项后附上详细的证据目录，列明证据名称、来源及证明目的，以便仲裁委员会审查。
- 引用法律条款：在事实与理由部分引用相关的法律条款，增强请求事项的专业性和说服力。
最后，建议申请人在提交仲裁申请前仔细核对所有信息，确保无误后再提交。 如果在撰写过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。