针对您提出的“民工工资专户未开设应怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规及实际操作案例，为您提供的详细解答：

一、处罚措施概述

施工总承包单位若未按规定开设农民工工资专用账户，将面临一系列严格的处罚措施。这些措施旨在确保农民工的合法权益得到保障，同时维护建筑市场的正常秩序。

二、具体处罚措施及法律依据

1. 责令限期改正

   • 法律依据：根据《保障农民工工资支付条例》第五十五条，施工总承包单位未按规定开设或者使用农民工工资专用账户的，由人力资源社会保障行政部门、相关行业工程建设主管部门按照职责责令限期改正。
   • 操作说明：相关部门会明确要求施工总承包单位在一定期限内（具体期限根据实际情况确定）完成工资专用账户的开设或规范使用。

2. 逾期未改正的处罚

   • 项目停工与罚款：若施工总承包单位逾期不改正，相关部门将责令项目停工，并处以5万元以上10万元以下的罚款。罚款金额的具体数额会根据施工总承包单位的违法情节、造成的后果等因素综合确定。

3. 信用惩戒

   • 施工总承包单位未按规定开设或使用农民工工资专用账户，还将受到信用惩戒。这可能包括在相关信用信息平台上公示其违法行为，影响其市场声誉和未来的业务机会。

4. 情节严重时的更严厉处罚

   • 如果施工总承包单位的违法行为情节严重，还可能面临限制承接新工程、降低资质等级、吊销资质证书等更为严厉的处罚。这些处罚将对其业务运营和长期发展产生重大影响。

三、案例参考与警示

在实际操作中，已有多起因施工总承包单位未开设农民工工资专用账户而受到处罚的案例。例如，新疆生产建设兵团某施工总承包单位因未开设农民工工资专用账户，被当地人力资源社会保障局依法责令限期改正，并最终开设了专用账户。而辽宁某施工总承包单位则因拒不开设使用工资专用账户和存储工资保证金，被罚款10万元。这些案例警示我们，严格遵守相关法律法规，确保农民工工资的按时足额支付，是施工总承包单位应尽的责任和义务。

四、总结与建议

综上所述，施工总承包单位未开设或使用农民工工资专用账户将面临多重处罚，不仅影响项目的正常进行，还可能对单位的声誉和未来业务发展造成严重影响。因此，我建议您所在单位务必严格遵守《保障农民工工资支付条例》的相关规定，及时开设并规范使用农民工工资专用账户，确保农民工工资的按时足额支付。这样不仅可以维护农民工的合法权益，也有助于提升单位的市场声誉和业务竞争力。