结论：公司叫员工休息并扣除15%工资是否合法，需根据具体情况判断，主要取决于休息的性质、公司规章制度以及是否符合法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、休息性质与工资扣除的合法性
公司安排的正常休息：
- 如果公司因业务调整、设备检修等原因，安排员工进行短期休息，且这种休息是公司正常运营的一部分，那么公司通常不应因此扣除员工工资。因为员工并未违反公司规定或未提供劳动，扣除工资缺乏合理依据。
员工因个人原因休息：
- 如果员工因个人原因（如病假、事假等）需要休息，公司根据规章制度扣除相应工资是合法的，但扣除的比例和方式需符合法律法规的规定。例如，病假工资通常不得低于当地最低工资标准的80%。若公司扣除15%工资作为事假或病假的处理，需确保这一比例不违反相关法律法规。
二、公司规章制度与工资扣除
规章制度合法性：
- 公司规章制度是公司管理员工的重要依据，但必须符合法律法规的规定。如果公司规章制度中明确规定了因某种原因休息需扣除15%工资，且这一规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照规章制度执行是合法的。
规章制度制定程序：
- 规章制度的制定需经过民主程序，即需与员工代表或全体员工协商确定，并公示或告知员工。如果规章制度未经民主程序制定或未公示告知员工，那么该规章制度对员工不具有约束力，公司不能依据其扣除员工工资。
三、法律法规对工资扣除的规定
《劳动法》相关规定：
- 根据《劳动法》的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果公司无正当理由扣除员工工资，可能构成违法行为。
具体扣除情形：
- 法律法规对工资扣除有具体规定的情形包括但不限于：代扣代缴个人所得税、代扣代缴应由劳动者个人负担的各项社会保险费用、法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费等。除此之外，公司不得随意扣除员工工资。
四、建议与措施
核实休息原因与性质：
- 员工应首先核实自己休息的原因和性质，判断公司扣除工资是否合理。
查阅公司规章制度：
- 员工应查阅公司规章制度，了解公司对于休息和工资扣除的具体规定。
与公司协商或投诉：
- 如果员工认为公司扣除工资不合理或违反法律法规，可以与公司进行协商，要求公司纠正错误。如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
总结：公司叫员工休息并扣除15%工资是否合法，需根据休息的性质、公司规章制度以及是否符合法律法规的规定来判断。员工在遇到此类情况时，应核实休息原因与性质、查阅公司规章制度，并与公司协商或投诉以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。