您好，针对您提出的“到法院起诉单位没交养老保险，有一张有老板签字证明工龄的证明是否足够”的问题，这需要分情况来详细解答。
首先，要明确的是，仅凭一张有老板签字证明工龄的证明，并不足以直接作为起诉单位未交养老保险的充分证据。虽然这张证明能证明您的工龄，但工龄与社保缴纳情况并不完全等同。社保缴纳涉及具体的缴费记录、缴费年限、缴费基数等多个方面，这些都需要通过社保经办机构的官方记录来确认。
接下来，我们根据相关法律法规和司法实践，来详细分析您需要满足哪些条件才能起诉单位要求赔偿养老保险待遇损失：
用人单位未为劳动者办理社会保险手续：
- 这通常指的是用人单位没有为劳动者开立社保账户，或者虽然开立了账户但未进行任何缴费操作。
- 在您的情况下，如果单位只是未缴纳养老保险，但已经为您开立了社保账户，那么这一点可能不完全符合。不过，如果单位连社保账户都未为您开立，则明显违反了这一条件。
社会保险经办机构不能补办：
- 这意味着由于某种原因（如单位未及时办理、资料缺失等），社保经办机构无法为您补办养老保险的缴纳手续。
- 您需要向社保经办机构咨询并获取书面证明，确认无法补办。
劳动者无法享受社会保险待遇而产生损失：
- 这通常指的是由于单位未缴纳养老保险，导致您在退休后无法享受应有的养老金待遇。
- 您需要提供证据证明由于单位未缴纳养老保险，您确实遭受了经济损失，如退休金减少等。
针对您的情况，我建议您采取以下步骤：
- 收集证据：除了那张有老板签字的工龄证明外，您还需要收集其他与社保缴纳相关的证据，如工资条、劳动合同、社保缴纳记录（如果有的话）等。
- 咨询社保经办机构：向当地社保经办机构咨询您的社保缴纳情况，并获取书面证明，确认是否可以补办养老保险的缴纳手续。
- 寻求法律援助：如果您认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解具体的起诉流程和所需材料。
- 提起劳动仲裁或诉讼：在收集到充分证据后，您可以先向劳动争议仲裁机构提起仲裁申请。如果对仲裁结果不服，再依法向人民法院提起诉讼。
最后，需要强调的是，社会保险争议的处理通常涉及多个部门和复杂的法律程序。因此，在处理此类问题时，建议您保持耐心和理性，积极寻求专业帮助，以确保自己的权益得到有效维护。