当您在干活时摔伤却找不到老板，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
明确责任主体与雇佣关系
- 个体雇主情况：如果您是直接受雇于某个个体老板，那么该老板就是直接的责任承担者。您需要尽可能收集与雇佣关系相关的证据，如工作记录、工资支付凭证、工友证言等，以证明您与老板之间的雇佣关系。
- 用人单位情况：如果您是在企业、工厂等用人单位工作，即使没有签订正式的劳动合同，只要能证明存在事实劳动关系（如考勤记录、工资发放凭证、工作证、工友证言等），用人单位就需承担相应的责任。
采取维权措施
- 尝试与老板或相关负责人沟通：在明确责任主体后，首先尝试与老板或相关负责人进行沟通，明确指出其对您受伤应承担的责任，并要求其承担医疗费用、赔偿损失等。如果沟通无果，可以邀请双方都信任的第三方进行调解。
- 向劳动监察部门投诉：如果老板或用人单位拒绝承担责任，您可以向当地劳动监察大队投诉。投诉时，请准备好相关证据材料，如工作记录、工资支付凭证、医疗诊断证明等，以便劳动监察部门进行调查处理。
- 申请工伤认定：在事故伤害发生之日起一年内，您还可以向用人单位所在地社会保险行政部门提出工伤认定申请。被认定为工伤后，您可以享受相应的工伤保险待遇。如果用人单位未依法缴纳工伤保险费，相关费用将由用人单位支付。
- 收集证据以备诉讼：在采取任何法律行动之前，务必收集好与工伤相关的所有证据，包括劳动合同（如有）、工资记录、工友证言、医疗诊断证明等。这些证据将对您后续的法律程序至关重要。
- 申请劳动争议仲裁或提起诉讼：
- 如果您与用人单位存在劳动关系，并因工伤待遇问题产生争议，您可以在规定时间内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 如果对劳动仲裁结果不满意，或者您的纠纷不适用于劳动仲裁程序（如与个人雇主的纠纷），您可以向人民法院提起民事诉讼，要求老板或用人单位承担相应的民事赔偿责任。
注意事项
- 在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 尽可能收集充分的证据来支持自己的诉求，这将有助于您在法律程序中取得有利地位。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和指导。
总结来说，当您在干活时摔伤却找不到老板时，不要慌张和放弃。通过明确责任主体与雇佣关系、采取维权措施并收集证据，您完全有可能维护自己的合法权益。如果您在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。