针对“院区突发情况保洁员工不服从安排”的问题，这确实是一个需要细致处理的情况，尤其是在突发公共卫生事件或紧急状况下，保洁员工的配合与执行对于院区的整体安全与秩序至关重要。以下是我为您提供的详细处理建议：
一、理解与沟通
了解原因：首先，需要与不服从安排的保洁员工进行私下沟通，了解他们不服从的具体原因。可能是对安排的任务有误解，或者存在个人困难、健康问题等。
倾听与解释：耐心倾听他们的诉求，同时清晰、准确地解释当前院区的紧急状况和为何需要他们的配合。强调每个人的角色和责任对于整体安全的重要性。
二、明确责任与规范
重申规章制度：向保洁员工明确院区的规章制度，特别是在突发情况下的应急响应流程和责任分工。确保他们了解自己的职责所在以及不服从安排可能带来的后果。
提供培训：如果保洁员工对某些任务不熟悉或缺乏相关技能，应提供必要的培训，确保他们能够胜任工作。
三、激励与引导
正面激励：对于愿意配合、表现突出的保洁员工，给予及时的表扬和奖励，树立榜样，激励其他员工。
心理疏导：在突发情况下，保洁员工可能面临较大的心理压力。提供必要的心理疏导和支持，帮助他们缓解紧张情绪，更好地投入工作。
四、法律与行政手段
依据法律法规：如果保洁员工仍然不服从安排，且其行为可能影响到院区的整体安全或违反相关法律法规，应依据《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，采取相应的行政处罚措施。但在此之前，应确保已经充分沟通、解释和尝试了其他非强制性的解决方式。
记录与报告：详细记录不服从安排的情况，包括时间、地点、涉及人员、具体行为等，并及时向上级主管部门报告。这有助于后续的处理和可能的法律程序。
五、持续改进与预防
总结经验教训：每次突发情况后，都应总结经验教训，分析保洁员工不服从安排的原因，提出改进措施。
完善应急预案：根据实际情况，不断完善院区的应急预案，包括保洁员工的应急响应流程、责任分工、培训计划等，确保在未来的突发情况下能够更加高效、有序地应对。
综上所述，处理院区突发情况保洁员工不服从安排的问题需要综合运用沟通、激励、法律与行政手段等多种方法，同时注重持续改进与预防，以确保院区的整体安全与秩序。