针对工作人员不服从工作安排造成损失的情况，企业可以采取的处分措施及法律分析如下：

1. 内部纪律处分：

   • 企业首先应依据内部规章制度，对不服从工作安排并造成损失的员工进行纪律处分。这通常包括警告、记过、降职、降薪、解雇等措施。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。因此，如果员工的行为构成严重违反规章制度，企业有权解除劳动合同。
   • 建议：企业在制定规章制度时，应明确不服从工作安排及造成损失的具体情形和相应的处分措施，确保规章制度的合法性和有效性。同时，在实施处分时，应确保程序公正，给予员工申辩的机会。

2. 要求赔偿损失：

   • 如果员工的不服从行为给企业造成了经济损失，企业有权要求员工进行赔偿。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十条，劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。虽然该条款直接针对的是劳动者违法解除劳动合同或违反保密义务、竞业限制的情况，但根据劳动法的原则，员工因故意或重大过失给企业造成损失的，也应承担赔偿责任。
   • 建议：企业在要求员工赔偿时，应提供充分的证据证明损失的存在以及员工的行为与损失之间的因果关系。同时，赔偿金额应合理，不得超过员工的实际承受能力。

3. 法律途径解决：

   • 如果企业内部处理无法达成一致，或者员工拒绝赔偿，企业可以通过法律途径解决争议。
   • 具体做法：企业可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求员工承担赔偿责任。
   • 建议：在采取法律途径前，企业应收集并整理好相关证据，如工作安排记录、损失证明、员工不服从的证据等。同时，企业应咨询专业律师，了解法律程序和可能的风险，制定合理的诉讼策略。

额外提醒：

• 企业在处理此类事件时，应确保所有行动均符合法律法规的规定，避免侵犯员工的合法权益。
• 企业应加强与员工的沟通，了解员工不服从工作安排的原因，尝试通过协商解决问题，减少不必要的法律纠纷。
• 如果员工的不服从行为构成犯罪（如故意破坏财物、贪污等），企业应及时向公安机关报案，由司法机关依法处理。

总结：针对工作人员不服从工作安排造成损失的情况，企业可以采取内部纪律处分、要求赔偿损失或通过法律途径解决等措施。在处理过程中，企业应确保行动合法合规，并加强与员工的沟通协商，以维护企业的合法权益和良好的劳动关系。如有具体法律问题，可直接向我咨询。