结论：工人在服装厂干活，晚上睡觉心梗死亡，老板是否需要赔偿以及赔偿金额，需根据具体情况判断，主要看是否构成工伤。若构成工伤，则老板需按工伤赔偿标准进行赔偿；若不构成工伤，老板一般无需赔偿，但可能基于人道主义给予一定补偿。

详细分析：

1. 是否构成工伤：

   • 构成工伤的情况：根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。但此案例中，工人是在晚上睡觉时心梗死亡，并非在工作时间和工作岗位上，因此一般情况下不构成工伤。然而，如果能够证明工人的死亡与工作有直接关联，比如因工作过度劳累导致心梗，且这种关联得到了劳动保障部门的认定，那么也有可能被视为工伤。但这种情况较为特殊，需要充分的证据支持。
   • 不构成工伤的情况：如果无法证明工人的死亡与工作有直接关联，或者劳动保障部门未认定为工伤，那么老板一般无需承担工伤赔偿责任。

2. 赔偿金额的计算（若构成工伤）：

   • 若构成工伤，赔偿金额将依据《工伤保险条例》及相关规定进行计算，主要包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
   • 丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
   • 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 具体计算公式（以某地区为例，假设上年度职工月平均工资为X，职工本人工资为Y）：
     • 丧葬补助金：6X
     • 供养亲属抚恤金（假设供养配偶一人）：40%Y × 月数（根据实际情况确定）
     • 一次性工亡补助金：20 × 上一年度全国城镇居民人均可支配收入（具体数值需查询最新数据）
     • 总赔偿金额：丧葬补助金 + 供养亲属抚恤金 + 一次性工亡补助金

3. 非工伤情况下的处理：

   • 若不构成工伤，老板一般无需承担赔偿责任。但出于人道主义考虑，老板可能会给予一定的经济补偿，这通常取决于双方的协商和老板的意愿。

建议：

• 对于此类情况，建议首先尽快向当地的劳动保障部门报告，并申请工伤认定。
• 同时，收集相关证据，如工作记录、医疗记录等，以支持工伤认定的申请。
• 如果对工伤认定结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
• 在处理过程中，建议咨询专业律师，以更好地维护自身权益。

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