外企强制加班且不支付加班费的行为是违法的，以下从多个角度为你详细分析：

加班的法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》，用人单位因生产经营需要延长工作时间的，必须与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过一小时；特殊情况下，在保障劳动者身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过三小时，每月累计不得超过三十六小时。这明确表明，加班必须基于双方协商一致，用人单位无权单方面强制要求员工加班。外企作为用人单位，同样需要遵守这一规定，强制加班的行为违反了劳动法的强制性要求。

扣工资的法律要求

工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位不得无故克扣或拖欠。仅在劳动者违反公司规章制度、给公司造成损失等法定情形下，用人单位才可依法扣减工资。单纯因员工拒绝强制加班而扣钱，属于违法行为。外企若以此为由扣减员工工资，员工有权要求其足额支付，并可通过法律途径维护自己的合法权益。

加班费的支付标准

如确需安排员工加班，用人单位应按国家规定支付加班费：

• 工作日加班：支付不低于工资的150%的报酬；
• 休息日加班且无法安排补休的：支付不低于工资的200%的报酬；
• 法定休假日加班的：支付不低于工资的300%的报酬。

外企若安排员工加班，必须按照上述标准支付加班费，否则同样构成违法行为。

劳动者权益保护与维权途径

1. 拒绝不合理加班：劳动者有权拒绝用人单位的不合理加班要求，且不应因此受到任何形式的惩罚。
2. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，指出其行为的违法性，要求改正并恢复正常工作安排及足额支付工资。
3. 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，由其对用人单位的违法行为进行监督检查，并责令改正及给予处罚。
4. 申请劳动仲裁与诉讼：劳动者可收集相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录、加班通知等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付被克扣的工资、加班费及经济补偿金。对仲裁结果不服的，还可向人民法院提起诉讼。

法律责任

用人单位若违反法律规定，强制加班或不按规定支付加班费，将面临劳动行政部门的责令改正及罚款处罚。同时，劳动者有权要求用人单位支付加班费、经济补偿金及其他合法权益。若因此给劳动者造成损害的，用人单位还需承担赔偿责任。

建议：如果你所在的外企存在强制加班且不支付加班费的情况，建议你首先与用人单位沟通协商，要求其改正违法行为并支付应得的加班费。若协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。