结论前置：
- 若存在书面约定或证据：您有权要求老板按照约定支付餐补，若老板拒绝，您可通过法律途径维权。
- 若无明确约定或证据：维权难度较大，但您仍可尝试与老板协商或向劳动监察部门投诉。
详细分析：
一、若存在书面约定或证据
证据收集：
- 首先，您需要收集所有与老板关于餐补的约定证据，包括但不限于劳动合同、入职协议、邮件、短信、微信聊天记录等。
- 这些证据应能明确显示老板承诺提供餐补但未实际支付的事实。
法律途径：
- 有了上述证据后，您可以先尝试与老板进行协商，要求其按照约定支付餐补。
- 若协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的餐补。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，您需要提交收集到的证据，以证明老板的违约行为。
二、若无明确约定或证据
协商与投诉：
- 若您没有与老板关于餐补的书面约定或证据，维权难度会相对较大。
- 但您仍可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成一致并补发餐补。
- 若协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉，虽然投诉的成功率可能因缺乏证据而降低，但劳动监察部门仍会进行调查并尝试调解。
注意事项：
- 在没有明确证据的情况下，您需要谨慎处理与老板的关系，避免因维权而引发不必要的冲突。
- 同时，您可以考虑在未来的工作中，与雇主明确约定各项福利待遇，并保留好相关证据，以备不时之需。
三、建议与预防
明确约定：
- 在未来的工作中，建议您与雇主在劳动合同或入职协议中明确约定各项福利待遇，包括餐补、交通补贴等。
- 这样可以在发生纠纷时，有明确的依据进行维权。
保留证据：
- 无论与雇主进行何种沟通或约定，都建议您保留好相关证据，如邮件、短信、微信聊天记录等。
- 这些证据在未来的维权过程中可能会起到关键作用。
最后，若您遇到此类问题，且需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。