面对老板未发放承诺的补贴这一情况，您可以采取以下步骤来询问并解决问题：
一、初步沟通询问
选择合适的时机：找一个老板相对空闲且心情较好的时候进行沟通，这样更有可能得到积极且详细的回应。
礼貌且直接地询问：
- “老板，您好！我想跟您确认一下关于之前提到的补贴事宜。我注意到这个月的工资里并没有包含那部分补贴，想请问一下是什么原因呢？”
- 或者更具体一些：“老板，关于之前您提到的XX补贴，我查看了工资条，发现这部分金额并未发放。我想了解一下，是有什么特殊情况吗？还是我这边需要提供什么额外的材料或信息？”
二、如果初步沟通无果，采取进一步行动
书面要求：
- 如果口头沟通后问题仍未解决，您可以考虑向公司提交一份书面要求。在信中，明确说明被拖欠的补贴金额、拖欠的时间（如具体月份或时间段）、以及您希望公司尽快发放补贴的明确要求。
- 书面要求可以更加正式和有力，也便于后续可能的法律程序作为证据。
了解并准备相关证据：
- 在采取进一步行动之前，确保您手头有足够的证据来证明老板确实承诺过发放这笔补贴，以及这笔补贴的具体金额和发放条件。
- 这些证据可能包括：老板的口头承诺记录（如果有录音或文字记录）、公司内部的邮件或通知、同事的证言等。
三、考虑法律途径
向劳动行政部门投诉：
- 如果公司拒绝发放补贴，且您认为这构成了违法行为，您可以向当地的劳动监察部门或劳动行政部门投诉。
- 投诉时，需要提交相关证据材料，如劳动合同、工资条、补贴发放记录（如果有的话）、书面要求等，以证明公司确实存在拖欠补贴的行为。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉无果，或者您希望更直接地解决这个问题，您可以考虑向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁前，确认自己与公司之间存在劳动关系，并且公司确实存在拖欠补贴的行为。
- 提交仲裁申请时，附上相关证据材料，并按照仲裁委员会的安排参与仲裁过程。
四、保持冷静和理性
- 在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免与老板或公司发生不必要的冲突，尽量通过合法、合理的途径来解决问题。
- 同时，也要做好心理准备，有时候问题的解决可能需要一定的时间和耐心。
希望这些建议能够帮助您有效地询问并解决老板未发放补贴的问题。如果问题依然无法解决，建议您寻求专业的法律帮助或咨询相关机构以获取更具体的指导。