针对您提出的“开服装加工厂骗别人干活不给钱怎么办”的问题，我首先明确结论：您应当通过法律途径来维护自己的合法权益，具体可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来解决。
一、法律分析
劳动关系认定：
- 如果您与服装加工厂之间存在事实上的劳动关系（即您为工厂提供了劳动，且工厂接受了这种劳动），那么工厂有义务按照约定支付您劳动报酬。
- 即便没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，您依然享有获得劳动报酬的权利。
拖欠工资的法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
- 如果工厂的行为构成恶意拖欠或拒不支付劳动报酬，还可能面临刑事处罚。
二、解决途径
协商解决：
- 您可以首先尝试与工厂负责人进行协商，明确表达您的诉求，要求工厂支付拖欠的工资。
- 协商过程中，可以保留好相关证据，如工作记录、工资条、聊天记录等，以备不时之需。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉举报工厂的违法行为。
- 劳动监察部门将会对工厂进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，或者工厂拒不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的诉求，法院将会根据事实和法律作出判决。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您需要保留好与工厂之间的所有相关证据，如工作记录、工资条、聊天记录、投诉举报材料等。
- 这些证据将是您维护自己合法权益的重要依据。
及时行动：
- 拖欠工资的问题需要尽快解决，以免超过法定时效而丧失维权机会。
- 因此，建议您在发现工厂拖欠工资后，立即采取行动来维护自己的权益。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。
- 作为专业律师，我可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，我建议您根据实际情况选择合适的解决途径，并尽快采取行动来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。