针对您提出的“公司降级怎么起诉”这一问题，虽然直接的法律术语可能更常提及“降薪”而非“降级”，但降级往往伴随着薪酬、职位或职责的调整，其法律处理流程与降薪有相似之处。以下是一个清晰、详细且具有深度的解答，帮助您理解如何应对公司降级并考虑法律途径：

一、理解降级与法律权益

首先，需要明确的是，公司单方面对员工进行降级（尤其是伴随降薪或职责重大调整）可能涉及违反劳动合同或劳动法规定。员工有权要求公司按照原合同履行义务，包括保持原有的职位、薪酬和职责。

二、收集与保留证据

在考虑起诉前，您需要收集并保留所有与降级相关的证据，这些证据将对您后续的法律行动至关重要。包括但不限于：

1. 劳动合同：确认合同中关于职位、薪酬、职责及调整条件的明确条款。
2. 降级通知：公司正式发出的降级通知、邮件、公告或内部文件。
3. 薪酬记录：降级前后的工资条、银行流水，以展示薪酬变化。
4. 沟通记录：与公司就降级问题的沟通邮件、短信、聊天记录等，记录公司的降级理由及您的异议。
5. 其他证据：如同事的证人证言、绩效考核结果（如果降级与绩效有关但您认为不公正）、公司规章制度等。

三、尝试协商与调解

在正式起诉前，您可以尝试与公司进行友好协商，明确表达您对降级的不满，并要求公司恢复原职位和薪酬。如果协商不成，您可以向劳动争议调解机构申请调解，通过第三方促成双方达成和解协议。

四、向劳动监察部门投诉（可选）

如果协商与调解均未能解决问题，您有权向公司所在地的劳动监察部门进行实名投诉。劳动监察部门将对公司进行调查，并可能责令其限期改正违法行为，包括恢复您的原职位和薪酬。

五、申请劳动仲裁（前置程序）

若投诉未果，您需要向有管辖权的劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁。这是起诉前的必要步骤。在申请仲裁时，您需要准备：

1. 仲裁申请书：详细写明申请人与被申请人的基本信息、仲裁请求（如要求恢复原职位和薪酬）、事实和理由等。
2. 证据材料：整理并提交所有与降级相关的证据清单及副本。

在规定时效内（一般为一年）将申请材料提交给仲裁委员会，并缴纳仲裁费用。随后，您需要按照仲裁庭的要求参加仲裁庭审，进行陈述、举证、质证和辩论。

六、对仲裁结果不服，提起诉讼

如果您对仲裁裁决结果不满意，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备起诉状、证据材料及其他相关材料，并按照法院要求参加诉讼庭审。

七、注意事项

1. 时效问题：务必在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请仲裁，否则可能丧失胜诉权。
2. 专业咨询：在整个过程中，建议您寻求法律援助或咨询专业律师，以确保您的权益得到有效维护。
3. 保持冷静与理性：尽管遭遇降级可能令人不满，但请保持冷静与理性，遵守法律程序，避免采取过激行为。

综上所述，面对公司降级，您应首先收集并保留相关证据，尝试与公司协商或申请调解。若问题仍未解决，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。对仲裁结果不服的，可依法向人民法院提起诉讼。在整个过程中，请务必注意时效问题，并考虑寻求专业法律帮助。