你完全有权要求幼儿园支付你应得的工资，无论是否中途离职，幼儿园都无权克扣你的劳动报酬。针对你提出的“幼师中途离职幼儿园不发工资”的问题，我将从多个角度为你详细分析并给出建议。
一、法律关系与权益分析
事实劳动关系的认定：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。即使未签订书面劳动合同，只要你实际为幼儿园提供了劳动并接受其管理，且幼儿园支付了劳动报酬，双方即存在事实劳动关系。因此，你有权要求幼儿园支付工资。
工资支付义务：
- 无论是否签订劳动合同，也无论你是否中途离职，幼儿园都有义务按照你实际提供劳动的时间支付工资。克扣或拖欠工资都是违法的。
二、维权途径与步骤
与幼儿园协商：
- 首先，尝试与幼儿园管理层进行友好沟通，明确指出工资是你应得的劳动报酬，依据法律规定，他们无理由克扣。在沟通过程中，建议保留好相关记录，如短信、邮件等，以作为后续维权的辅助证据。若能通过协商和平解决，将是最高效的方式。
收集关键证据：
- 若协商无果，为后续维权做准备，务必收集以下两类关键证据：
- 劳动关系证明：包括工作证、考勤记录、同事的证人证言等，这些能证实你确实在该幼儿园工作过。
- 工资及工作时间证明：如工资条、工资转账记录、考勤记录（打卡记录、排班表）或与幼儿园负责人关于工资数额的沟通记录等，这些能明确你的工作时间和应发工资的具体金额。
向劳动监察部门投诉：
- 携带收集到的证据，向当地的劳动监察大队提交书面投诉材料。劳动监察部门会对幼儿园进行调查核实，若情况属实，将责令幼儿园支付工资，并可能对幼儿园的违法行为进行处罚。此途径处理时间相对较快，通常能在受理后的一定期限内给出处理结果。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察投诉未能解决问题，你可向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需准备仲裁申请书、证据材料等，详细阐述仲裁请求、事实和理由。仲裁委员会受理后会安排开庭审理，你将有机会充分展示证据并阐述观点。劳动仲裁一般会在受理后的45日内作出裁决，复杂情况可能延长15日。
向法院起诉：
- 若对仲裁结果不满意或幼儿园拒不执行仲裁裁决，你可向法院提起诉讼。法院判决具有强制执行力，若幼儿园仍不支付，你可申请法院采取多种强制执行措施，如查询、冻结、划拨幼儿园的银行存款等，以确保你的合法权益得到实现。
三、注意事项与建议
保持冷静与理性：
- 在整个维权过程中，保持冷静与理性至关重要。避免与幼儿园发生不必要的冲突或争执，以免影响维权效果。
及时咨询专业律师：
- 如遇复杂法律问题或需要更专业的指导，建议及时咨询我。我将为你提供针对性的法律建议，帮助你更好地维护自己的权益。
关注时效性：
- 注意劳动仲裁和诉讼的时效性。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，务必在规定时间内提出仲裁或诉讼申请。
综上所述，面对“幼师中途离职幼儿园不发工资”的情况，你应保持冷静并按照上述步骤逐步推进维权工作。记住，法律是你的坚强后盾，你的工资一定能要回来。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。