结论：公司让您一个人管理两个部门，而不进行调岗，这一行为是否合法，需结合具体情况分析，不能一概而论。以下从不同角度为您详细解析。
一、劳动合同与岗位约定
劳动合同内容：首先，需查看您与公司签订的劳动合同中，对于工作岗位、职责以及工作量的具体约定。如果合同中明确规定了您的工作岗位和职责范围，且当前安排超出了这一范围，那么公司可能构成违约。
岗位变更程序：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位变更劳动合同内容（如工作岗位、职责等），应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。如果公司未经您同意，单方面增加您的工作职责，这可能违反了法律规定。
二、工作量与薪酬匹配
工作量增加：如果您现在需要管理两个部门，工作量显著增加，而公司没有相应调整您的薪酬或提供其他补偿，这可能构成对劳动者权益的侵害。根据《劳动法》的规定，劳动者有权获得与其劳动量相匹配的报酬。
薪酬调整：如果公司增加了您的工作量，但未调整薪酬，您可以与公司协商要求增加薪酬或提供其他形式的补偿。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
三、公司管理权与劳动者权益平衡
公司管理权：公司作为用人单位，享有一定的管理权，包括对员工工作安排的调整。然而，这种管理权并非无限制的，必须在法律框架内行使，且不得侵害劳动者的合法权益。
劳动者权益保护：作为劳动者，您有权拒绝执行违反法律规定或损害您合法权益的工作安排。如果公司坚持要求您执行不合理的工作安排，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
四、建议与行动
与公司协商：首先，建议您与公司进行友好协商，明确表达您的关切和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
收集证据：如果协商无果，建议您开始收集相关证据，如劳动合同、工作安排通知、工作量记录等，以备后续可能的法律程序使用。
寻求法律帮助：如果您认为自己的权益受到了侵害，且无法通过协商解决，可以考虑寻求专业的法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
总结：公司让您一个人管理两个部门而不进行调岗的行为是否合法，需结合劳动合同约定、工作量与薪酬匹配以及公司管理权与劳动者权益的平衡等多方面因素进行综合判断。如果您对此有疑问或认为自己的权益受到了侵害，建议及时与我联系，我将为您提供专业的法律帮助。