可以告用人单位要求赔偿，但具体赔偿项目和流程需依据工伤认定和劳动能力鉴定结果来确定。以下是详细分析：
一、评残与赔偿的关系
评残，即劳动能力鉴定，是确定工伤职工伤残等级的过程。它对于确定工伤赔偿的具体数额和项目有重要影响，但并非获得赔偿的唯一前提。即使工伤未达到评残标准，劳动者依然有权获得相应的赔偿。
二、未评残时的赔偿项目
医疗待遇：
- 工伤员工因工作原因受伤或患职业病进行治疗时，享受工伤医疗待遇。所有符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录及住院服务标准的治疗费用，均由工伤保险基金全额支付。
- 若工伤职工需要到签订服务协议的医疗机构进行工伤康复，且费用符合规定，同样由工伤保险基金支付。
- 工伤职工因日常生活或就业需要，经劳动能力鉴定委员会确认后，可安装假肢、矫形器、假眼、假牙等辅助器具，所需费用按国家标准从工伤保险基金中支付。
停工留薪期待遇：
- 工伤职工需暂停工作接受治疗的，停工留薪期内原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
- 停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况下经市级劳动能力鉴定委员会确认可适当延长，但延长期限不得超过12个月。
- 生活不能自理的工伤职工在停工留薪期内需要护理的，由所在单位负责。若单位未安排人员护理，则应支付相应的护理费用。
其他待遇：
- 工伤职工住院治疗期间的伙食补助费，以及经医疗机构同意并报经办机构批准后到统筹地区以外就医的交通、食宿费用，均从工伤保险基金中支付。
三、赔偿流程
申请工伤认定：
- 事故发生后，用人单位应在30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属可在一年内直接向用人单位所在地的社会保险行政部门提出申请。
劳动能力鉴定（即使未达到评残标准也需完成）：
- 这一步骤是为了确认工伤情况，为后续的赔偿提供依据。
获取赔偿：
- 根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，按照上述赔偿项目和标准，工伤职工可向用人单位或工伤保险基金申请赔偿。
四、法律建议
- 及时申请工伤认定：这是获得赔偿的第一步，也是关键一步。务必在规定时间内提出申请，以免错过时机。
- 保留相关证据：包括医疗记录、费用单据、工伤事故报告等，这些证据在后续的赔偿申请中至关重要。
- 咨询专业律师：虽然我鼓励您直接向我咨询，但如果您在其他场合遇到法律问题，也建议您寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
总结：评残并非获得工伤赔偿的唯一前提。即使未达到评残标准，您依然有权获得医疗待遇、停工留薪期待遇以及其他相关待遇。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。