企业不招收患有传染病和不利工作的病人是否合法，需分情况讨论：

1. 关于传染病患者：

   • 若传染病属于法定禁止从事的特定职业范围：根据《中华人民共和国传染病防治法》及相关规定，某些传染病患者在治愈前或特定期间内，是禁止从事易使该病扩散的工作的。例如，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。在此情况下，企业不招收此类患者是合法的，因为这是为了保护公共健康安全。
   • 若传染病不属于法定禁止范围，且患者已治愈或病情稳定：企业无正当理由拒绝招收，则可能构成就业歧视。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国就业促进法》，劳动者享有平等就业和选择职业的权利，用人单位招用人员，应当向劳动者提供平等的就业机会和公平的就业条件，不得实施就业歧视。

2. 关于不利工作的病人：

   • 若病情导致无法胜任工作，且无合理调整岗位可能：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。但在此之前，企业不能仅因劳动者病情不利工作就拒绝招收，除非该病情确实导致劳动者无法从事任何工作岗位。
   • 若病情不影响工作，或可通过合理调整岗位解决：企业无正当理由拒绝招收，同样可能构成就业歧视。企业应基于劳动者的实际工作能力，而非其健康状况，来做出招聘决定。

法律建议：

• 对于企业而言，在招聘过程中应严格遵守相关法律法规，避免实施就业歧视。若因劳动者健康状况而拒绝招收，应确保有合法、合理的理由，并准备好相应的证据。
• 对于劳动者而言，若认为企业因传染病或不利工作的病情而拒绝招收自己构成就业歧视，可以向劳动监察部门投诉，或依法申请劳动仲裁、提起诉讼，维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 若企业被认定实施就业歧视，可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令改正、罚款等。
• 同时，企业还可能因侵犯劳动者的平等就业权而承担民事赔偿责任，包括赔偿劳动者因此遭受的损失等。

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