公司不给小时工加班费，通常是违法的，但具体是否合法需分情况来看。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律对小时工加班费的规定
小时工，即非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
工作时间在法定范围内：如果小时工的工作时间在法定的非全日制用工时间范围内，用人单位按照约定的小时工资支付报酬，不存在加班的概念，也就无需支付加班费，这种情况是合法的。因为非全日制用工本身具有灵活性，双方主要以小时计酬结算劳动报酬。
工作时间超出法定范围：如果小时工实际工作时间超出了非全日制用工的法定时间限制，超出部分应视为加班。此时，用人单位应当依法支付相应的加班费，否则就是不合法的。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应当支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。
二、小时工如何维权
如果小时工遇到未支付加班费的情况，且应支付加班费，可以通过以下途径维权：
与用人单位协商：首先，可以尝试与用人单位进行友好协商，明确提出支付加班费的要求，争取通过协商解决问题。
向劳动行政部门投诉：如果协商不成，可以向当地劳动行政部门投诉。可以拨打当地劳动监察大队的投诉电话，或者直接到劳动监察大队办公地点提交书面投诉材料，详细说明加班事实、未支付加班费等情况。劳动行政部门会责令公司限期支付；逾期不支付的，责令公司按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向小时工加付赔偿金。
申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需要收集能证明加班事实的证据，如考勤记录、工作记录、同事证言等，并提交仲裁申请，要求用人单位支付拖欠的加班费。
提起诉讼：对仲裁结果不满意的，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、建议与提醒
保留证据：无论是协商、投诉还是仲裁、诉讼，都需要有充分的证据来支持自己的主张。因此，小时工在平时工作中应注意保留与加班相关的证据，如考勤记录、工作记录等。
了解法律：小时工应了解自己的权益和相关的法律法规，以便在遇到问题时能够及时维护自己的合法权益。
及时维权：如果发现用人单位未支付加班费，应及时采取措施进行维权，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
如果您作为小时工遇到了未支付加班费的问题，且符合支付加班费的条件，那么用人单位的行为就是不合法的。您有权通过上述途径来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。