没写进合同的工资，在一定条件下是可以追讨的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律基础与事实劳动关系
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动关系自用工之日起建立，即使未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，即劳动者实际为用人单位提供了劳动，用人单位就有支付工资的义务。这意味着，即使工资条款没有明确写入合同，劳动者依然有权要求用人单位支付相应的劳动报酬。
二、追讨工资的途径与证据收集
证据收集：
- 劳动者需要收集能证明劳动关系及工资数额的相关证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录（银行转账流水、微信或支付宝转账记录等）、同事证言、工作聊天记录、业务文件等。
- 这些证据对于确定双方存在劳动关系以及工资数额至关重要，是后续追讨工资的基础。
协商解决：
- 劳动者可以尝试直接与用人单位协商，明确提出支付工资的要求。
- 协商过程中，注意保留聊天记录、通话录音等证据，以备不时之需。
投诉与仲裁：
- 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。
- 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁委员会将依法审理双方争议，并作出裁决。
司法途径：
- 若对仲裁结果不满意，或用人单位不履行仲裁裁决，劳动者可以向人民法院提起诉讼。
- 法院会依据法律和证据进行审判，保障劳动者获得应得工资报酬的权利。
三、可能面临的挑战与应对策略
证据不足：
- 如果劳动者收集的证据不足以证明劳动关系或工资数额，可能会面临追讨困难。
- 应对策略：尽可能多地收集相关证据，如寻求同事的证言、保留工作聊天记录等。
用人单位拒不支付：
- 即使劳动者提供了充分的证据，用人单位也可能拒不支付工资。
- 应对策略：坚持通过法律途径维权，如向劳动监察部门投诉、申请仲裁或提起诉讼。
法律程序耗时：
- 追讨工资的法律程序可能耗时较长，需要劳动者有一定的耐心和毅力。
- 应对策略：了解法律程序的时间节点和流程，合理安排自己的时间和精力。
四、建议与总结
- 建议：劳动者在遇到未签合同但工资未支付的情况时，应首先保持冷静，收集相关证据，并尝试与用人单位协商解决。若协商无果，应及时向劳动监察部门投诉或申请仲裁，必要时提起诉讼。
- 总结：没写进合同的工资并不意味着无法追讨。只要劳动者能够证明存在事实劳动关系，并收集到充分的证据，就有可能通过法律途径追回自己的劳动报酬。因此，劳动者在遇到此类问题时，应积极维护自己的合法权益。
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