即使没有签订书面劳动合同，劳动者仍然有权要求用人单位支付工资，并且可以通过多种合法途径来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据与劳动关系确认
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当订立书面劳动合同。然而，即使双方未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，劳动者就有权要求用人单位支付工资。事实劳动关系的确认通常依赖于劳动者提供的实际工作证据，如工资支付凭证、工作证件、考勤记录等。
二、维权途径与流程
友好协商：
- 劳动者可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确工资支付的时间和方式。这是最直接、简便的方式，很多时候问题能够通过友好协商解决。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查处理，并责令其支付拖欠的工资。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，还应当向劳动者每月支付二倍的工资。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒绝支付工资，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者需要提供相关证据（如工作记录、考勤表、同事证言等）来证明与用人单位存在劳动关系以及工资被拖欠的事实。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的经济补偿金。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并根据证据和法律规定作出判决。
三、证据收集与注意事项
- 保留证据：劳动者应尽可能保留与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证件、考勤记录、同事证言等。这些证据在维权过程中将起到至关重要的作用。
- 及时维权：发现工资被拖欠后，劳动者应及时采取措施维护自己的合法权益，避免错过最佳维权时机。例如，劳动仲裁和诉讼都有明确的时效规定，劳动者需要在规定期限内提出申请或提起诉讼。
- 了解法律：劳动者应了解相关的法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等，以便在维权过程中能够准确地引用法律条款来支持自己的主张。
四、特殊情况下的处理
- 如果用人单位因违法原因（如拖欠工资等）未与劳动者签订合同：劳动者除了有权要求支付工资外，还可以根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求用人单位支付相应的经济补偿金。
- 如果劳动者对法律程序不熟悉：在这种情况下，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，这里你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助），以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，即使没有签订书面劳动合同，劳动者仍然有权要求用人单位支付工资，并且可以通过多种合法途径来维护自己的权益。关键在于劳动者是否能提供足够证据证明劳动关系的存在，以及是否采取了正确的维权途径和策略。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。