没有劳动合同但拖欠工资，劳动者依然可以追讨工资。以下从不同角度为你详细分析：

法律关系认定角度

1. 事实劳动关系同样受保护：根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。所以，即便没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，劳动者就享有相应的劳动权益，用人单位拖欠工资属于违法行为，劳动者有权追讨。
2. 举证责任分配：在追讨工资过程中，劳动者需要承担一定的举证责任，来证明自己与用人单位存在事实劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。劳动者可以收集以下证据：工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；考勤记录；其他劳动者的证言等。

追讨途径角度

1. 协商解决：劳动者可以先尝试与用人单位进行协商，明确表达自己追讨工资的诉求，争取通过友好协商的方式解决问题。这种方式成本较低、效率较高，如果用人单位能够认识到自己的错误并积极配合，问题可能很快得到解决。
2. 投诉举报：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的劳动违法行为进行调查处理，责令用人单位支付拖欠的工资。投诉时，劳动者需要提供相关的证据材料，如上述提到的证明劳动关系和拖欠工资的证据。
3. 申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径之一，具有专业性强、程序相对简便等特点。在申请劳动仲裁时，劳动者需要提交仲裁申请书，并附上相关证据材料。仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述，作出公正的裁决。如果用人单位不履行仲裁裁决，劳动者还可以向人民法院申请强制执行。
4. 提起诉讼：如果劳动者对劳动仲裁裁决不服，或者用人单位在规定期限内不履行仲裁裁决，劳动者可以向人民法院提起诉讼。通过诉讼途径解决劳动争议，虽然程序相对复杂、时间较长，但法院的判决具有强制执行力，能够更好地保障劳动者的合法权益。

特殊情况角度

1. 用人单位恶意拖欠工资：如果用人单位存在恶意拖欠工资的行为，即无正当理由超过规定付薪时间未支付劳动者工资，劳动者除了追讨工资外，还可以要求用人单位支付赔偿金。根据《劳动合同法》规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
2. 用人单位破产或倒闭：如果用人单位因破产或倒闭等原因无法支付工资，劳动者可以依法申报债权。在破产清算程序中，劳动者的工资属于优先受偿的债权范围，相较于其他普通债权，劳动者有更大的可能性获得工资支付。

总之，没有劳动合同并不影响劳动者追讨拖欠的工资。劳动者在遇到这种情况时，要积极收集证据，通过合法途径维护自己的权益。如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询。