即使没有劳动合同，劳动者仍然有权追讨工资。以下是从不同角度为你详细分析的情况和建议：
一、法律背景与依据
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位未依法签订劳动合同，劳动者除了可以追讨应得的工资外，还有权要求支付双倍工资差额作为补偿。
《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这进一步明确了劳动者获得劳动报酬的权利，不受是否签订劳动合同的影响。
二、追讨工资的途径
协商：
- 劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资及未签订劳动合同的双倍工资差额。
- 在协商过程中，劳动者应保留好相关证据，如工作记录、考勤表、同事证言等，以证明自己的劳动关系和工资情况。
投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，反映用人单位的违法行为。
- 劳动监察部门会进行调查处理，并责令用人单位限期支付拖欠的工资及赔偿。
仲裁：
- 若投诉仍未解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在仲裁过程中，劳动者需要提供充分的证据证明自己的权益受到侵害，如工资条、银行转账记录、工作证等。
- 仲裁委员会会根据事实和法律规定作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资及赔偿。
诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并根据证据和法律规定作出判决。
三、证据收集与注意事项
证据收集：
- 即使没有劳动合同，劳动者也应尽可能收集其他相关证据来证明劳动关系和工资情况。
- 这些证据可以包括工作证、工作牌、考勤记录、工资支付记录（如银行流水明细、微信或支付宝的工资转账记录）、同事的证人证言、与工作相关的聊天记录或邮件等。
注意事项：
- 时效问题：劳动者在追讨工资时，应注意时效问题。一般来说，劳动仲裁的申请时效为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时行使自己的权利，避免错过时效期间。
- 法律援助：如果劳动者在追讨工资过程中遇到困难或无法自行处理，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构将为符合条件的劳动者提供免费的法律咨询和代理服务。
四、实际案例与启示
- 假设劳动者小张在一家公司工作了几个月，但公司一直未与他签订劳动合同，也未支付工资。小张可以通过收集工作证、考勤记录、与同事的聊天记录等证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来追讨工资。如果公司仍然拒绝支付，小张还可以向法院提起诉讼。
总结与建议：即使没有劳动合同，劳动者也不必担心无法追讨工资。关键在于收集足够的证据来证明劳动关系的存在以及工资情况，并通过合适的法律途径来维护自己的权益。如果你或你身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。