结论前置：没有写欠条且过了三年时效，工资是否能追回，取决于是否能提供其他能证明劳动关系及欠薪事实的证据，以及是否存在诉讼时效中止、中断或重新起算的情况。
详细分析：
诉讼时效问题：
- 根据法律规定，普通诉讼时效为三年。若在这三年内未通过法律途径主张权利，对方可能以时效已过为由进行抗辩。
- 然而，若在三年期间内有催讨工资的证据，如短信、通话记录、电子邮件等，可以证明你曾主张过自己的权利，这可能导致诉讼时效的中断或重新起算。
证据问题：
- 虽然没有欠条，但如果你能提供其他能证明劳动关系及欠薪事实的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录、同事证言等，仍有可能追回工资。
- 这些证据应能形成完整的证据链，证明你与对方存在劳动关系，以及对方拖欠你工资的事实。
法律途径：
- 若你有充分的证据，可以选择通过法律途径追讨工资，如向法院提起诉讼或向劳动仲裁机构申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，你需要提交相关证据，并阐述你的诉求和理由。法院或仲裁机构将根据证据和法律规定作出裁决。
特殊情况：
- 如果对方在三年时效期间内曾承认欠薪事实，或与你达成过还款协议，这也可能构成对债务的重新确认，从而导致诉讼时效的重新计算。
- 此外，如果对方自愿履行还款义务后又反悔，你仍有权通过法律途径追讨剩余工资。
总结：
虽然没有欠条且过了三年时效，但如果你能提供其他能证明劳动关系及欠薪事实的证据，并存在诉讼时效中止、中断或重新起算的情况，仍有可能追回工资。建议你尽快收集相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。