关于您提出的“打了欠条欠钱3年还能要回工资吗”的问题，我可以明确地告诉您：虽然拖欠工资已超过三年，但仍然有机会要回。接下来，我将从法律角度为您详细解释这一结论，并提供相应的建议。
法律解释
欠条的法律效力：
- 欠条是债权债务关系的重要凭证，其法律效力并不会因时间而自动丧失。即使拖欠工资已超过三年，欠条依然具有法律效力。
诉讼时效的规定：
- 一般情况下，诉讼时效为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。超过诉讼时效，权利人的胜诉权可能会受到影响，但实体权利依然存在。
- 在这三年期间，如果权利人曾向义务人主张过权利，或者义务人同意履行义务，那么诉讼时效会中断并重新计算。
诉讼与抗辩：
- 您可以向法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资。
- 在诉讼过程中，用人单位可能会以诉讼时效已过为由进行抗辩。但如果您能提供诉讼时效中断的证据，如曾向用人单位主张过权利等，您仍然有机会维护自己的合法权益。
建议
收集证据：
- 尽可能收集与拖欠工资相关的所有证据，包括欠条、劳动合同、工资条、工作记录、催款记录等。
- 这些证据将有助于您在诉讼中证明自己的权利，并增加胜诉的几率。
与用人单位协商：
- 在提起诉讼之前，您可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解或分期还款协议。
- 协商不仅可以节省时间和成本，还有助于维护双方的关系。
及时提起诉讼：
- 如果您与用人单位无法达成协商，或者协商结果不满意，那么您应及时向法院提起诉讼。
- 请注意，即使超过三年，只要您能证明存在诉讼时效中断的事由，您仍然有机会要回拖欠的工资。
综上所述，虽然拖欠工资已超过三年，但只要您保留有欠条等关键证据，并能够及时采取法律行动，您仍然有机会要回自己的工资。如果您在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。