结论：在劳动关系存续期间或劳动关系终止后一年内，且具备充分证据的情况下，劳动者有权通过法律途径追讨拖欠三年的工资。

详细分析：

1. 时效问题：

   • 劳动关系存续期间：若您与用人单位的劳动关系仍然存续，那么您可以随时向用人单位主张拖欠的工资，不受一年仲裁时效的限制。这是因为，在劳动关系存续期间，用人单位有义务按时足额支付工资，劳动者也有权随时要求用人单位履行这一义务。
   • 劳动关系终止后：若您与用人单位的劳动关系已经终止，那么您应当自劳动关系终止之日起一年内提出追讨申请。超过这一时效，您的权利可能无法得到法律的有效保护。但如果您有证据证明在时效期间内曾向用人单位主张过权利，如通过微信、短信、邮件等方式催讨工资，那么时效期间可能会中断并重新计算。

2. 证据问题：

   • 为了成功追讨拖欠的工资，您需要收集并提供能够证明存在劳动关系以及拖欠工资事实的证据。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言、与用人单位负责人关于拖欠工资的沟通记录（如微信、短信、邮件等）以及银行工资流水等。
   • 证据的完备性和准确性对于追讨工资的成功至关重要。您应确保所收集的证据能够清晰表明您的工作时长、应发工资数额以及未支付情况，以便在法律程序中充分证明您的权益。

3. 用人单位情况：

   • 如果用人单位仍在正常经营且有一定经济实力，那么通过法律途径追讨工资的成功率较高。您可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起诉讼等方式来维护自己的权益。
   • 若用人单位已经破产、倒闭或无财产可供执行，那么即便您通过法律程序胜诉，也可能面临执行困难，导致工资难以全部拿回。在这种情况下，您可以考虑向相关部门申请破产债权或参与分配用人单位的剩余财产。

4. 解决途径：

   • 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，您应注意保留相关证据，如协商记录、录音等。
   • 向劳动监察部门投诉：若协商无果，您可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，责令其支付工资。
   • 申请劳动仲裁：若投诉仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，您可向法院申请强制执行。
   • 向法院起诉：对仲裁结果不服的，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在某些情况下，您还可以直接向法院申请支付令，要求用人单位支付工资。

建议：

• 如果您发现用人单位拖欠工资，应尽快采取行动，收集证据并寻求法律帮助。不要拖延时间，以免错过追讨工资的最佳时机。
• 在追讨工资的过程中，您应保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突。通过合法途径维护自己的权益是最明智的选择。

如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。