全年一次性奖金企业不发，员工可以通过以下途径维护自己的权益：

一. 了解年终奖的性质和合同约定

首先，员工需要明确年终奖并非法律强制性的福利，其发放与否以及发放标准往往取决于公司的内部规定或与员工之间的合同约定。因此，员工应仔细查阅自己的劳动合同或公司相关政策，确认是否有关于年终奖的明确约定。

二. 与公司协商解决

1. 沟通协商：如果劳动合同或公司政策中有年终奖的约定，员工可以首先尝试与公司进行协商，了解未发放年终奖的具体原因，并提出自己的诉求。通过友好协商，双方可能达成一致，解决纠纷。

2. 保留沟通记录：在沟通过程中，员工应保留好所有的沟通记录，如邮件、短信、聊天记录等，作为后续追讨的证据。

三. 寻求法律途径维权

1. 向劳动行政部门举报：如果协商无果，员工可以依法向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令公司支付拖欠的年终奖。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿。

2. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 劳动仲裁：员工可以到当地劳动局（人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会）申请仲裁，要求支付年终奖。劳动仲裁可以主张经济补偿、双倍工资等，但程序较多，需要专业人士指导。

   • 提起诉讼：若劳动仲裁不予受理或者仲裁不公，员工可以在15天内向法院提起民事诉讼，直接通过法院判决执行。

3. 准备充分的证据：在整个过程中，员工需要准备充分的证据，如劳动合同、公司政策文件、与公司的沟通记录等，以证明自己的权益受到了侵害。

四. 注意事项

• 如果公司一直拖欠奖金不发，员工可以与公司协商解决，协商不成的可以申请劳动仲裁。由于公司未能按时发放奖金，员工还可以申请解除劳动合同和劳动关系，并要求经济补偿。
• 用人单位有权根据本单位的经营状况、员工的业绩表现等，自主确定奖金发放与否、发放条件及发放标准，但是这并不意味着用人单位拥有无限的经营自主权。单位制定的年终奖发放规则应当遵循公平合理原则并履行预先告知员工的义务。

我的观点：员工在维护自己的全年一次性奖金权益时，应首先尝试与公司协商解决，协商无果时再寻求法律途径维权。同时，员工应保留好相关证据，以便在必要时证明自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。