结论前置：
- 您在酒厂上班期间小腿粉碎性骨折，若符合工伤认定条件，则可认定为工伤。
- 在未辞职的情况下，理论上您可以去其他公司上班，但需考虑与现公司的劳动合同关系、工伤处理进度及新公司的入职要求。
详细分析：
一、工伤认定
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。您在酒厂上班期间小腿粉碎性骨折，若该伤害是在工作时间、工作场所内因工作原因导致的，那么您的情况符合工伤认定的基本条件。建议您及时向公司报告工伤情况，并由公司或您本人向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
二、未辞职去其他公司上班的问题
劳动合同关系：
- 您与酒厂之间存在劳动合同关系，若未解除该合同，理论上您仍应履行该合同下的义务。但劳动合同主要约束的是您与酒厂之间的权利和义务，并不直接限制您去其他公司上班。然而，您需考虑这样做是否违反与酒厂的劳动合同约定（如是否存在竞业限制条款等），以及是否可能因此承担违约责任。
工伤处理进度：
- 若您正在进行工伤认定或工伤赔偿程序，去其他公司上班可能会影响这些程序的进行。例如，工伤认定可能需要您提供与事故相关的证据材料，而您若已离开原公司，获取这些材料可能会变得困难。此外，工伤赔偿的支付也可能与您的就业状态有关。
新公司的入职要求：
- 新公司可能会要求您提供与前公司的离职证明等文件。若您未与酒厂解除劳动合同，可能无法提供这些文件，从而影响您在新公司的入职。
建议：
- 在决定去其他公司上班前，建议您先与酒厂协商解除劳动合同或办理停薪留职等手续，以确保您的权益不受损害。
- 同时，您应继续关注工伤认定和赔偿程序的进展，确保您的工伤权益得到保障。
- 若您对工伤认定、赔偿或劳动合同解除等问题有疑问，建议及时咨询专业律师（即我本人，张远梅律师，专注于刑事辩护、取保候审、律师会见、诈骗犯罪、劳动纠纷、工伤赔偿、社会保险领域），以获取更具体的法律建议。
后续行动指南：
- 立即向酒厂报告工伤情况，并要求公司协助您进行工伤认定申请。
- 在处理工伤事宜的同时，考虑与酒厂协商劳动合同解除或停薪留职等事宜。
- 若决定去其他公司上班，请确保已妥善处理与酒厂的劳动合同关系及工伤事宜。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。