针对您提出的“员工偷盗公司的财物怎么解除劳工合同”这一问题，我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您提供一个清晰、详细且具有深度的解答。
首先，员工偷盗公司财物，这一行为通常被视为严重违反公司规章制度和职业道德，甚至可能触犯法律。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者有严重违反用人单位的规章制度，或严重失职、营私舞弊，给用人单位造成重大损害等情形的，用人单位可以解除劳动合同。因此，从法律层面讲，公司有权因员工偷盗行为而解除与其的劳动合同。
解除劳动合同的具体步骤如下：
收集证据：
- 公司需要收集充分的证据来证明员工的偷盗行为，如监控录像、证人证言、物品丢失记录等。这些证据应当真实、合法且有效，能够在法律上站得住脚。
查看规章制度：
- 公司应首先查看自身的规章制度，确认其中是否明确将偷盗行为列为严重违纪行为，并规定了相应的处理措施。如果规章制度中有明确规定，且该制度制定程序合法、已向员工公示或告知，那么公司可以依据此制度解除劳动合同。
通知工会（如有）：
- 如果公司设有工会，那么在解除劳动合同前，应当按照法定程序通知工会，并听取工会的意见。这是为了保障员工的合法权益，确保解除程序的合法性和公正性。
送达解除通知：
- 公司应当向员工送达解除劳动合同的通知，明确说明解除的理由是其偷盗行为违反了公司的规章制度。通知应当采用书面形式，并确保员工能够收到。
办理离职手续：
- 解除劳动合同后，公司应当为员工办理离职手续，包括结算工资、转移社保关系等。同时，公司也可以考虑将员工的偷盗行为记录在其个人档案中，以备后续参考。
注意事项：
- 程序合法合规：公司在解除劳动合同的过程中，必须确保所有程序都合法合规，避免因为程序不当而引发法律纠纷。
- 证据充分确凿：公司收集的证据必须充分确凿，能够在法律上证明员工的偷盗行为。否则，公司可能面临违法解除的法律风险。
- 员工权益保障：在解除劳动合同的过程中，公司也应当尊重和保障员工的合法权益，如给予员工合理的申诉机会等。
后续处理：
- 如果员工对解除劳动合同的决定不服，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求撤销决定或获得经济补偿等。
- 同时，如果员工的偷盗行为触犯了法律，公司还可以将其移送司法机关处理，依法追究其法律责任。
综上所述，员工偷盗公司财物时，公司有权依据相关法律法规和规章制度解除与其的劳动合同。但在解除过程中，公司必须确保程序合法合规、证据充分确凿，并尊重和保障员工的合法权益。