结论：用人单位以经营困难为由拖欠工资并让员工无期限放假，员工完全可以通过劳动仲裁来索要工资和补偿。 下面我将从多个角度为你详细分析这个问题。

一、关于拖欠工资

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”以及《工资支付暂行规定》第七条：“工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。”用人单位以经营困难为由拖欠工资，显然违反了上述法律规定。

法律建议：

• 员工有权要求用人单位立即支付拖欠的工资。
• 如果用人单位拒绝支付，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁来维护自己的权益。

二、关于无期限放假

用人单位让员工无期限放假，实际上是一种变相的解雇或者降低劳动条件的行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位变更劳动合同内容（如工作条件、工作地点、劳动报酬等），需要与劳动者协商一致，并采用书面形式。无期限放假显然没有与员工协商一致，也未采用书面形式，因此是违法的。

法律建议：

• 员工可以要求用人单位恢复正常的劳动条件，即提供正常的工作岗位和工作内容。
• 如果用人单位拒绝恢复，员工可以视为用人单位单方面变更劳动合同，并有权要求解除劳动合同，同时要求用人单位支付经济补偿金。

三、关于劳动仲裁

劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动者与用人单位之间因劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、培训、劳动保护、奖励、惩处等事项发生的争议，都可以申请劳动仲裁。

劳动仲裁流程：

1. 提交申请：员工需要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关证据材料。
2. 受理审查：仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，并在一定期限内决定是否受理。
3. 开庭审理：如果受理，仲裁委员会会安排开庭审理，双方当事人需要到庭陈述事实、提供证据。
4. 裁决：仲裁委员会在审理结束后，会作出裁决，裁决书具有法律效力。

法律建议：

• 员工在申请劳动仲裁时，需要准备充分的证据材料，如工资条、劳动合同、放假通知等。
• 员工可以寻求专业律师的帮助，以提高仲裁的成功率。

四、关于经济补偿金

如果员工因为用人单位拖欠工资和无期限放假而选择解除劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的计算标准通常是根据员工在用人单位的工作年限和月工资来确定的。

经济补偿金计算公式： 经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年）

法律建议：

• 员工在计算经济补偿金时，需要准确确定自己的工作年限和月工资。
• 如果对经济补偿金的计算有疑问，可以咨询专业律师或者当地劳动部门。

综上所述，用人单位以经营困难为由拖欠工资并让员工无期限放假，员工完全可以通过劳动仲裁来索要工资和补偿。如果你有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时向我咨询。