即使老板没有营业执照，拖欠工资的情况下，您依然可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您详细分析的情况和建议：
一、法律关系的认定
事实劳动关系受保护：
- 即便老板没有营业执照，属于非法经营主体，但您与他之间形成的事实劳动关系仍然受到法律的保护。这意味着，您有权要求老板支付拖欠的工资。
证据收集的重要性：
- 为了证明您与老板之间存在事实劳动关系，您需要收集相关的证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录、工友证言等。这些证据在后续的劳动仲裁或诉讼中至关重要。
二、维权途径
协商解决：
- 首先，您可以尝试与老板进行协商，要求他支付拖欠的工资。协商时，注意保留好相关的聊天记录或通话录音，以备不时之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对非法经营及拖欠工资的行为进行调查和处理，并可以责令老板支付工资。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门处理后仍未解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。虽然老板没有营业执照，但仲裁机构仍然会受理您的申请，并根据证据和事实作出裁决。
- 仲裁流程：包括提交仲裁申请、仲裁庭受理、开庭审理、仲裁裁决等步骤。您需要按照仲裁机构的要求准备相关材料，并积极参与仲裁过程。
提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。通过司法途径，您可以进一步维护自己的合法权益。
三、可能的法律后果
老板需支付拖欠工资及赔偿金：
- 如果仲裁或诉讼成功，老板不仅需要支付拖欠的工资，还可能需要支付相应的赔偿金。赔偿金通常以拖欠工资为基数，按照一定比例计算。
老板可能面临行政处罚：
- 对于无执照经营的行为，劳动监察部门还可以依法对老板进行查处，并可能给予罚款等行政处罚。
信用和声誉受损：
- 拖欠工资的行为可能会影响老板的个人和企业信用评级，甚至损害其在行业内的声誉。
四、建议与注意事项
及时行动：
- 一旦发现老板拖欠工资，应尽快采取行动，避免拖延导致证据丢失或维权难度增加。
保留证据：
- 在整个维权过程中，务必保留好所有相关的证据，以便在需要时提供证明。
寻求专业帮助：
- 如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律指导和支持。
总结：即使老板没有营业执照，您依然可以通过协商、投诉、劳动仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，务必保留好相关证据，并积极参与各个维权环节。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。