结论前置：针对该情况，厂长不能仅以指责方式处理，需根据具体情形采取合法合理措施，员工也有相应权利和义务。以下从不同主体角度进行分析：

1. 从厂长角度

   • 合法指令与沟通：厂长有权要求员工对返工货物进行返工处理，但应当以合法、合理且明确的方式下达指令。比如，通过正式的工作安排通知，详细说明返工的任务、时间要求等内容。如果只是简单指责员工不返工，而不说明具体情况和要求，这种做法是不恰当的。厂长应该与员工进行积极有效的沟通，了解员工不返工的原因，是因为对返工任务有疑问，还是存在其他困难。
   • 依据规章制度处理：如果公司有明确的规章制度，规定员工在接到返工任务后应当如何执行以及不执行的后果，厂长可以依据这些规章制度对员工进行处理。但前提是这些规章制度必须符合法律规定，并且已经向员工进行了公示和告知。例如，规章制度中规定员工无正当理由拒绝返工任务，给予警告、扣减绩效等处罚措施，厂长在有证据证明员工无正当理由拒绝的情况下，可以按照规定执行相应处罚。不过，处罚应当适度，不能超出合理范围。
   • 不得侵犯员工权益：厂长在处理过程中，不能侵犯员工的合法权益，如不能进行辱骂、殴打等违法行为。如果厂长的指责行为涉及到对员工人格的侮辱，员工有权要求厂长停止侵权行为，并可以依据相关法律规定，要求厂长承担相应的民事责任，如赔礼道歉、消除影响等。

2. 从员工角度

   • 了解返工原因与合法性：员工有权了解货物需要返工的具体原因，以及该返工要求是否合法合理。如果返工是因为公司自身的原因，如生产过程中的错误指挥、原材料问题等，而不是员工的工作失误导致，员工可以与厂长进行沟通，说明情况，要求公司承担相应的责任，而不是无条件地接受返工任务。
   • 正当理由拒绝：如果员工有合理的理由不能进行返工，如身体原因无法承受返工的工作强度、已经安排了其他重要的工作无法兼顾等，应当及时向厂长说明情况，并提供相应的证明材料。在这种情况下，员工有权拒绝返工要求，厂长不能因此对员工进行不合理的指责或处罚。
   • 维护自身权益：如果厂长的不当指责行为对员工造成了精神损害或其他损失，员工可以通过合法的途径维护自己的权益。例如，向公司的上级主管部门反映情况，或者依据劳动法律法规，通过劳动仲裁等方式解决争议。

建议：在这种情况下，双方最好能够通过协商的方式解决问题。厂长应当以更加理性和合法的方式与员工沟通，员工也应当积极配合公司的工作安排，在有合理理由时及时说明情况。如果协商不成，可以寻求公司内部调解机制或者通过劳动争议仲裁等法律途径解决。如果你还有其他关于劳动法律方面的问题，欢迎直接向我咨询。